转眼秋天就要到了,天气渐冷,秋老虎很有可能伤了你的身体,所以秋季保养不可小觑,所以在立秋之际,吃一些祛湿的食物可以帮助你远离秋老虎的危害哦,其中杂粮粥就是一个不错的选择。
1、绿豆粥
做法:
1。将大米用清水淘净。绿豆去杂质,用清水洗净。
2。将绿豆放入锅中,加清水1750克左右,旺火烧滚,移小火焖烧40分钟左右,至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右,煮至米粒开花,粥汤稠浓即成。冷却后,加冰糖拌和食用。
功效
清热解毒,解暑止渴,消肿,降脂。适用于中暑、暑热烦渴、疮毒疖肿、食物中毒,还可预防动脉硬化。
2、荷叶粥
做法:
用鲜荷叶一张(约200克),粳米100克,白糖适量为原料。将米洗净,加水煮粥,临熟时将鲜荷叶洗净覆盖在粥上,焖约15分钟,揭去荷叶再煮沸片刻即可。喝时可适量加点白糖。
功效
清暑利湿,升发清阳,止血,降血压,降血脂。适用于高血压、高脂血症、肥胖病以及因暑热致头昏脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等。
3、红枣莲子粥
做法:
1、红枣洗净去核,莲子、粳米洗净;
2、将红枣、莲子、粳米、姜放入砂锅中,加入适量清水,先用武火煮滚,后改用文火熬至成粥,再用少许盐调味即可。
功效
红枣食性平和,具有良好的补益作用,与莲子、粳米同煮,具有补脾养胃、涩肠固精、养心安神等功效。春日食用,极为适宜。
秋天比较干燥,且容易上火,冷热交替感冒发烧的几率大大增加!现在这几种粥的做法交给的大家不但可以吃饱肚子,更关键的是可以调理身体,让这个秋天过的温馨健康!