还在为夏季减肥菜谱而烦恼么?夏季减肥有多种方法,减肥菜谱就是最轻松的方法了。想减肥的女生就应该多学学如何制作减肥菜谱。下面小编会为大家介绍五款菜谱的制作方法。
酒蒸蛤蜊
材料:蛤蜊600g、米酒200g、干红椒2个、蒜瓣6g、黄油15g、小葱20g、生抽2小勺
做法:将买回已经吐净沙砬的蛤蜊用双手捧起揉搓去除表面脏物,用清水冲洗几遍后沥去水。
干红椒从中间撕断,挤出里面的籽。蒜瓣用刀背拍扁。小葱洗净,切小段。将锅烧热后,放入干红椒和蒜,小火,煸香。放入蛤蜊。倒入酒,加盖焖煮。视蛤蜊壳煮开后打开盖子,放入黄油、生抽,搅匀。撒入小葱,盛出即可。
蓑衣黄瓜
材料:黄瓜2根、红尖椒1个、盐、醋、姜、蒜、生抽、香油、芝麻、白糖、辣椒油
做法:黄瓜洗净,各去两端后将筷子放置在两边接近黄瓜底部,斜刀均匀的切成底部相连的薄片,切好一面后反转,重复切薄片。
切好的黄瓜放入保鲜盒中加入少许姜丝、白醋、盐、糖并倒入1勺水。盖上保鲜盒,轻摇均匀放入冰箱冷藏一会。将生抽、醋、少许盐、糖,适量红尖椒圈、蒜末、红油、香油混合入碗,调出料汁。腌制好的黄瓜取出后入盘,浇上料汁,撒少许芝麻即可。
材料:鸡胸骨200公克,青葱2支,芹菜100公克,洋葱1颗,青椒1个,蕃茄1颗,大白菜200公克,水2000cc,盐1小匙,鸡粉1小匙
做法:鸡胸骨放入沸水中汆烫去血水后,捞起以冷水清洗,备用。青葱、芹菜切小段;洋葱、青椒、蕃茄、大白菜切小块,备用。取一汤锅,放入作法1的鸡胸骨与水2000cc,以大火煮滚后,转小火煮约30分钟。将其余食材放入作法3的锅中,以小火再煮约1小时,起锅前加入所有调味料拌匀即可。
枇杷银耳羹
材料:枇杷80克,银耳20克,枸杞10克,红枣5颗。
做法:将枇杷去皮,切成小块;银耳用凉水泡开,撕成小片;红枣和枸杞洗净。在锅中加入适量的清水并放入银耳,用大火煮开,然后改用文火煨2个小时。将枇杷加入锅中再煲10分钟后关火即可。吃的时候可调入适量的蜂蜜。
青绿苦瓜减肥浓汤
材料:苦瓜150克、黄瓜1根、茗荷半个、梅干2个、上汤2碗、盐1/4勺、藕粉1勺、酱油半勺、胡椒粉适量。
做法:把上汤加热下,并加点盐、胡椒粉和酱油。在藕粉中加点清水搅拌均匀。将苦瓜和黄瓜清洗干净后切成小块,黄瓜和苦瓜都不要去瓤,切好后倒进榨汁机中榨成汁,过滤掉残渣,再倒入上汤,再熬一会儿,最后加入几颗梅干和切碎的茗荷。