吗?最普遍的粗粮玉米有助于减肥哦。玉米的甜味受到很多女性朋友的喜爱,也有减肥的效果。那么,如何选择玉米呢?在这里,我们为大家支持吧。
吃玉米减肥的方法
煮玉米:每100克新鲜玉米中的热量为196千卡,粗纤维为1.2克,蛋白质为3.5克,脂肪为2.3克,碳水化合物为40.2克,矿物质和纤维素含量也非常丰富。另外,玉米中的大量粗纤维比精面、精米量高4~10倍以上,玉米中丰富的镁要素能促进胃肠蠕动,有助于胃肠健康,帮助体内废物和毒素顺利排出,起到清肠排毒的作用,对减肥非常有益。成熟后的玉米花穗玉米须,具有利尿功效,对减肥也很有帮助。
喝煮玉米的水:煮玉米的水有利尿作用,特别是对浮肿型肥胖的人非常有帮助,可以有效地消除浮肿,防止肥胖。
食用玉米粗粮:如窝窝头、小米粥、玉米粥、黑米粥、玉米面面条、玉米面糊糊、高粱米粥、玉米面胡萝卜条包子、大黄米黏豆包、黑麦锅贴、黑麦画卷、黑麦馒头等,这些都是很好的玉米粗粮。
选计吗?
选择玉米的诀窍
看叶子:叶子嫩绿,没有黄叶,没有干叶,笔直新鲜枯萎的话,取下的时间变长了。
看断口:断口有锈迹的话,一定不新鲜,变黑的话,可以说明这个玉米有问题。
看玉米须。裸露在外部的玉米须,是干燥的;稍微拉开点苞叶,看到里面的玉米须呈现固有的颜色(有的绿色,有的白色),没有发蔫,则比较新鲜。
看玉米粒子:玉米粒子没有塌陷,充满光芒,用指甲轻轻勒住,可以洒水。老了,干了,中间空了。
最后,要注意吃玉米应该注意什么。
吃玉米的注意事项
吃玉米时,必须全部吃玉米粒的胚尖。这主要是因为玉米的很多营养都集中在这里。在嫩玉米粒的胚乳中,不饱和脂肪酸的含量达到85%,含有丰富的维生素e。
发霉的玉米不能吃。霉菌变质的玉米会产生有毒物质黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是一系列霉菌代谢产生的致癌物质,主要损害人和动物的肝脏组织,严重时肝癌死亡。另外,发霉的玉米还会降低免疫力,所以发霉的玉米绝对不能吃。
玉米虽然可以减肥,但是食用要适量哦。