排便有泡沫包括几种情况：感染性的腹泻。炎症性肠病，慢性胰腺炎，小肠疾病。首先感染性腹泻是排便有泡沫经常会出现的现象。比如夏季吃了不干净的水或者是从冰箱里拿出来的食物，有可能出现细菌性的肠炎或者是菌痢，大便会有白细胞会有红细胞，这时在大便的表面，会有泡沫出现，细菌性炎症可能会合并发热或者是腹痛，还是应该及时去医院就医，进行血常规以及便常规检查，如果有明确的炎症应该及时的给与抗炎治疗。

因为蛋黄的主要成分，事实上是动物性的高蛋白，也是比较优质的蛋白，但是我觉得在腹泻的时候，突然去吃很多的动物优质高蛋白，这个时候由于肠道的整体黏膜，处于充血、水肿，甚至糜烂，甚至出现小肠黏膜萎缩的情况，这个时候着急去补充动物的高蛋白，尤其是所谓的蛋清、蛋黄或者是猪肉，这个时候我觉得不太合适，有可能会增加了我们整体肠道的负荷，让肠黏膜在比较脆弱的情况之下，不得不继续去工作。所以我觉得应该是在腹泻痊愈之后，至少两三天之内，不要着急立刻去补充高蛋白的东西。现在大家生活条件都比较好，谁家也不会差这几个蛋黄、蛋清，所以建议你稍安勿躁，等到症状缓解2-3天再进食高蛋白。

脾胃虚弱是会有拉肚子的症状，脾胃虚弱分有很多型。中医讲，脾胃虚弱可以分为脾气虚、脾阳虚，以及胃气虚、胃阴虚、胃阳虚，以及脾阳不足等一些症状。主要的表现就是气短乏力、头晕、大便溏泄。容易出现面色的苍白。脾阳虚主要表现为胃腹的冷痛，食生冷、油腻会出现腹痛、腹泻、大便稀的症状。脾气虚主要表现的就是胃胀、呃逆、食少，还有饭后的胀满。胃阴虚主要表现为虚火上炎，口干，容易饥饿，胃酸隐痛不适，口舌生疮等等。对于脾胃虚弱的患者，可以口服参苓白术散和香砂养胃丸。对于脾阳虚可以用附子理中丸。脾胃阴虚成药较少，可以用汤药进行综合性调理。

胃肠道感染的临床症状主要是腹泻、呕吐等，治疗上需要使用消炎药物，但要分清感染是否为细菌性感染。若患者因出现胃肠道感染的症状就诊，要根据是否伴发热、血常规异常进行分析。若感染是病毒引起的，需进行中西医结合治疗，因抗病毒治疗是中医的强项；若为细菌合并病毒感染，引起了肠道菌群失调，导致患者出现相应症状，则需根据具体情况用药，可以服用环丙沙星、左氧氟沙星、庆大霉素以及喹诺酮类药物等，以抗炎杀菌，达到消除细菌、病毒等病原微生物的作用。一般胃部感染主要指幽门螺杆菌感染，如果进行相关检查确诊存在幽门螺杆菌感染，治疗主要以抗HP感染治疗为主，主要是应用阿莫西林克拉维酸钾以及一种质子泵抑制剂和铋剂。除此之外，也可以喝一些小米粥、山药红枣粥等，以顾护胃气，提高胃肠的抵抗力，从而也有利于治疗胃肠感染。

对于腹泻吃什么食物，首先我要谈一谈腹泻的饮食禁忌。腹泻主要的病变是在脾，主要的邪气是湿邪。所以凡是能造成脾脏损伤和寒湿气的食物我们都要少吃或者不吃。第一个就是一些寒凉、生冷的食品，因为它会伤及脾脏的功能。脾脏不能够正常的运化水液而形成腹泻。第二个就是富含纤维素的一些食品，要尽量少吃，因为富含纤维素的食品有利于肠道的蠕动，治疗便秘比较合适，治疗腹泻就相反了。第三个还有引起胃肠胀气的食品，比如说牛奶，但是酸奶除外。第四个就是糖类含的比较多的食品，因为糖类食品在胃肠里也容易形成胀气，增加肠的蠕动，造成腹泻加重。