慢性胃炎的病因主要是幽门螺杆菌感染，其他包括不良生活饮食、长期吸烟饮酒喝茶。细菌感染胃黏膜后，出现腹痛、反酸、烧心甚至呕吐的症状，是最常见慢性胃炎的病因学。不良生活饮食以及长期物理损伤，长期吸烟饮酒喝茶，引起胃黏膜损伤、血供缺乏，黏膜增生。长期药物刺激，比如，中老年患者不得不服用阿司匹林和波立维这些活血化瘀双抗的药物。糖尿病患者，动力不佳，引起十二指肠液或胆汁的反流。还有比较少自身免疫相关性的，慢性恶性胃炎，总体发病率，在中国是比较罕见的情况。

慢性胃炎，病程迁延，大部分患者无明显症状，有部分患者有消化不良表现，可出现上腹部饱胀不适，以进餐后为甚和无规律隐痛、嗳气、反酸、烧灼感、食欲不振、恶心、呕吐等。部分可有上消化道出血表现，一般为少量出血。慢性胃体炎可出现明显厌食和消瘦表现，可伴有贫血。在有典型恶性贫血时，可出现舌炎、舌体萎缩和周围神经病变，如四肢末梢感觉异常，尤其在两足。

慢性胃炎的患者是胃部有一定的炎症，这种情况要吃什么食物比较好，因为胃是一个容受的，就是容纳食物、对食物进一步的消化的一个像囊袋状的器官。这种情况之下它有了一些病变，也就是我们所问到的一些炎症的病变，这个时候该怎么办，其实每一种和消化相关的疾病，不管是慢性胃炎，或者是溃疡，或者是这些早期的癌变，或者是胃的其他的病变，饮食都要得到很大的一个控制。首先戒烟、戒酒，另外辛辣刺激性、高盐、高脂、多油的食物都不应该吃，有的患者就问吃什么好，其实也就是家常便饭，但是家常便饭一定要清淡，容易消化。同时不推荐患者只吃粥、吃面条，还要保持营养丰富，比如说鱼肉、瘦肉，这都是可以进食的，同时也要进食一些富含维生素、纤维素的新鲜的蔬菜和水果，避免吃一些袋装的或者是腌制的、富含亚硝酸盐等等的这一类的食物。

慢性胃炎的症状，是一个非特异性的症状，有的朋友就说什么是非特异性的症状，就是说这种症状出现的这种不舒服，它的指向性并不明显。并不像有一些发烧、咳嗽、咳痰这种情况，肯定是说明肺部的问题，或者是肺部有炎症、感染等等。慢性胃炎，它没有这么典型的症状，可能有的患者有一些消化不良的症状，比如说有早饱、腹胀，有的患者有腹痛、胃不舒服，有一些反酸、嗳气等等，我们把这些症状叫做非特异性的一些症状。所以慢性胃炎的症状不典型，没有典型的症状，所以单单靠患者的体会，是不能够诊断慢性胃炎的，也不能够诊断除了慢性胃炎以外的其他的胃部疾病。所以，慢性胃炎的诊断还是要去专业的医院找正规的专科医生来判断。

慢性胃炎包括慢性非萎缩性胃炎与慢性萎缩性胃炎。常常有上腹胀，腹痛，嗳气，恶心，反酸，甚至烧心等症状。至于治疗，首先，要根据有没有幽门螺杆菌感染来确定具体的方案。如果有幽门螺杆菌感染的话，一般是四联疗法杀菌治疗，幽门螺杆菌阴性的话，一般是对症治疗为主，比如说抑制胃酸，保护胃黏膜，增加胃动力等等。同时需要养成良好的饮食起居习惯，清淡易消化，食物为主，饮食要定时定量或者少量多餐，尽量避免暴饮暴食，过饥过饱以及生冷，油腻，辛辣，刺激食物。如果是慢性萎缩性胃炎的话，往往不易根治，会反复发作，往往有肠化生现象，这种情况可以采用中西医结合治疗，中医可以通过四诊合参，辨证论治，整体治疗，往往会起到比较好的效果。