肥胖是指由于饮食过量摄入导致身体中甘油三酯的积累，而肥胖症是指身体中过量脂肪的积累以及脂肪分布的异常，并且导致伴随着代谢综合征的其他器官损害的综合征，肥胖症在医学范畴内使用频率更多。肥胖通指体重超过理想体重20%的人群，但不一定是肥胖症；未超过理想体重20%的人，也可能存在代谢方面的问题。肥胖诊断的标准即BMI指数，18到24属于正常体重，24到29属于超重，29到32是轻度肥胖，32到36属于中度肥胖，大于36为重度肥胖。肥胖症可以在肥胖的基础上与一些代谢性疾病相结合，如高血压、糖尿病、高脂血症、脂肪肝等。16种相关性疾病可与肥胖有关，如多囊卵巢综合征，不育症，关节疼痛、尿酸增高等。

肥胖的发病机制其实主要是因为热量摄入超过热量消耗。要治疗肥胖症，首先需要的就是控制热量的摄入或者增加热量的消耗。控制热量摄入，需要进行饮食控制，每天减少饮食摄入量。男性一般控制在每天的热量摄入在1500到1800kcal，女性控制热量在1200到1500kcal。肥胖症的治疗其实还需要增加热量的消耗，最主要的就是进行一些运动和锻炼，主张每个星期要进行5次的运动锻炼，每一次要超过30分钟，这样才是有效的运动。除了饮食和运动，如果必要的话，医生会根据患者的情况来治疗一些肥胖症患者选择。重度肥胖患者也可以选择手术。药物治疗和手术由专业医生，不能够确定自己的决定。

WHO已经正式把肥胖症定义为一种慢性病了，肥胖可以引起各种各样的疾病，叫代谢综合征，比如说可以引起高尿酸血症、高脂血症、高胆固醇血症、脂肪肝，还可以引起睡眠呼吸暂停，甚至过度肥胖的体重还使身体里面各种关节受压，尤其是膝关节的损害也是不可逆的，因此肥胖症对人体的损害是方方面面的。肥胖患者的平均寿命可缩短5到10年，各种并发症导致医疗费用高昂。有16种与肥胖相关的国际治疗标准，所有系统都会由肥胖引起，如糖尿病、黑棘皮病、皮肤角质改变、胆结石、脂肪肝、非酒精性肝硬化等。肥胖也会导致心脏、肺和大脑的改变。心功能不全、冠心病、早衰、中风、癌症等疾病的发病率明显增加。因此，肥胖是有害于人体的各个环节。

儿童肥胖症的典型症状就是肥胖，由肥胖会导致动作不灵活，出去和小朋友做游戏比较笨拙，容易被人嘲笑，或是由于行动不便就不愿出去了，最终性格会越来越孤僻，肥胖儿童身高生长和骨龄发育提前，容易长不高，出现性早熟，男孩过早的出现喉结，女孩过早的出现月经，儿童肥胖多是由于饮食过多而引起的儿童体重超过同性别，同年龄健康儿童或同身高健康儿童平均体重的2个标准差，或超过同年龄同性别平均体重的20%。儿童是由于能量摄入长期超过人体的消耗，使体内脂肪过度积聚、体重超过一定范围的一种营养障碍性疾病，为了避免儿童肥胖，家长要在生活中调整儿童的饮食结构，荤素搭配，每日要坚持运动，保持一个良好的生活习惯。

喝白开水能不能减肥，如果只喝白开水，不但可以减肥，同时也可以减寿。因为，水是人体每天所必需的，推荐饮水量在1500～1700毫升，也不少了，甚至可以说水是维持生命的重要的物质，但是为什么说减肥期间不建议只喝白开水，也没有人会傻到只喝白开水，或者说以白开水充饥，饿了就喝水，实际上当时有很好的一个饱腹感，因为已经喝撑了，但是水提供的营养素远远不够。水是没有热量的，以前说喝口凉水都长肥，那是不对的，是错误的，凉水没有能量，但是人每天的工作学习是需要一定量的能量的，光喝水无法获得能量。而且人体需要的蛋白质，需要的碳水化合物，需要的脂肪，甚至一些钙、钾、镁等矿物质，需要的维生素，单独靠水是完全提供不了全面的，所以减肥期间可以喝水，但是要限量。