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糖尿病人能吃猪蹄吗

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糖尿病人能吃猪蹄吗

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张玲
张玲 河南省肿瘤医院 主任医师
糖尿病人能吃猪蹄。猪蹄主要以猪皮和筋为主,脂肪的含量比较少,能够为人体补充蛋白质,但是不会明显升高血脂水平。糖尿病的患者对营养的需求也比较大,猪蹄比较适合糖尿病人吃,既能补充蛋白质还不会升高血脂。但是要注意不要过多过勤的吃猪蹄,过多摄入猪蹄也有可能会导致血脂升高,促进患者动脉硬化的进展,容易发生心脑血管的疾病。

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糖尿病人可以吃洋葱,洋葱属于蔬菜类,对于糖尿病人来说,蔬菜是不受限制的,而洋葱除了一点儿好处,就像许多的药物、许多的食物一样具备抗氧化应激效用。在欧美的国家专门有从洋葱里面抽取出的元素创造成药物,具备抗衰老、抗氧化应激、纾解动脉硬化等效用,因此吃洋葱没问题。需要强调的是可以多吃些蔬菜,适当吃些鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼虾等优质蛋白。

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