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蓝莓又称笃斯、甸果、都柿、黑豆树等,是杜鹃花科橘属植物的果实。蓝莓出生于北美和东亚地区,现在在欧洲、俄罗斯、日本、朝鲜、中国内蒙古、黑龙江、吉林长白山等地区栽培。蓝莓多生长在海拔900米到2300米的地区,果实中含有多种营养物质,营养价值相对较高,因此深受广大消费者喜爱。
血糖高的人可以吃蓝莓吗?
血糖是指血液中葡萄糖的含量,通常保持在一定范围内。但是,由于不良饮食习惯、遗传、环境等多种因素的影响,一些人血糖值异常上升,长期以来容易对眼睛、大脑、肾脏等器官造成慢性损伤,引起器官功能障碍。为了将血糖控制在合理的范围内,血糖高的人群在饮食上需要控制糖的摄入量,在医生的指导下口服适当的降糖药物。蓝莓的糖分指数比较低,血糖值高的人可以适当吃,通常不会对血糖值产生明显的变动。
吃蓝莓有什么好处
1、营养学研究发现,蓝莓含有大量的维生素和花青素,可以软化血管,在一定程度上预防动脉粥样硬化。
2、蓝莓含有人体所需的氨基酸和多种微量元素,不仅能提高身体的新陈代谢速度,还能消耗体内多馀的糖分。
3、蓝莓中的热量比较低,一杯蓝莓酱只有42卡路里的热量,在一定程度上可以发挥减肥的保健效果。
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