百合红枣粥:原料有百合20克,红枣20枚,绿豆50克,大米50克。做法是先煮绿豆至半熟,放入百合、红枣和大米,再煮成粥服食。早晚各一次。百合清心安神,枣养胃健脾,绿豆清热消烦。适于夏季失眠及妇女更年期失眠伴有心悸、心烦、潮热、自汗者服食。
远志枣仁粥:远志15g、炒酸枣仁10g、粳米75g,粳米淘洗干净,放入适量清水锅中,加入洗净的远志、酸枣仁,用大火烧开用小火煮成粥食用。这种粥具有宁心安神、健脑智育的效果,可以预防老年人血虚引起的心悸、失眠、健忘等症状。
鹌鹑枸杞粥:鹌鹑蛋10个,枸杞15g,核桃仁15g,鹌鹑蛋蒸壳,枸杞浸泡分钟,桃仁炒熟粉碎,加入适量的米慢慢煮粥。这种粥有滋阴补血、养心安神的效果。适用心脾两虚失眠症。
龙胆草粥:原料有龙胆草10克、竹叶20克、粳米100克。做法是先加水煎龙胆草、竹叶,取汁代水加粳米煮粥,代替早餐吃。粥中龙胆草泻肝降火,竹叶清心除烦。失眠兼性格急躁易怒,眼睛苦,小便黄,大便秘结,适合肝郁化火者的饮食。
生地黄粥:原料有生地黄30克、枣仁20克、粳米60克。做法是先用水煎生地、枣仁,取汁去渣,用药汁煮饭早上吃早饭。生地黄清热滋阴,酸枣仁宁心安神。适于失眠兼心烦、心悸、头晕、耳鸣、腰酸梦遗、五心烦热,属于阴虚火旺者服用。
双仁粥:枣仁10g,柏子仁10g,枣10枚,米适量,加水煮粥,空腹饮用。有补脾养心、健胃益气的效果。这种粥适用于心脾双虚失眠。
五味子蜜饮:五味子30g、蜂蜜20g,将五味子洗净加适量水用大火煮沸,改用小火煎煮20分钟,去渣取汁,待汁转温后加入蜂蜜,搅匀,分次服用。有宁心安神、养阴润肠之功效。这种粥适合肝肾阴虚型失眠,特别适合伴有心悸的人。
二仁粥:原料有柏子仁15克,炒酸枣仁20克,粳米100克。做法是先将柏子仁、枣仁捣碎,和粳米一同煮粥,待粥将熟时加入适量蜂蜜,再煮沸,睡前服食。柏子仁有养心安神之功,对于心血不足、神志不宁、失眠多梦、惊悸怔忡颇有良效;酸枣仁补益肝胆,滋养心脾,是治疗虚烦不眠、惊悸不安之佳品。这种粥适合失眠伴随着许多梦想容易醒来、胆怯和心悸的人吃。
竹沥粥:原料为竹沥汁20克,谷子100克。做法是先煮米做粥,熟竹沥汁,搅拌,早上开始空腹吃。竹沥(系由鲜竹经火炙沥出之液汁,药店有售)有涤痰、除烦、定惊之功。适于失眠伴头重、胸闷痰多、恶食嗳气,属于痰热内扰者服用。