吃什么食物可以预防直肠癌?结直肠癌的发生与高脂肪低纤维素饮食有关,所以在饮食上需要特别注意。根据美国癌症研究所(AICR)推荐的抗癌食物,苹果、蓝莓、樱桃、柚子等食物对直肠癌的抗癌力为一级。
6种食物可抵抗结直肠癌
1、苹果:
苹果富含膳食纤维和维生素C,一个苹果中含有日常推荐量10%的膳食纤维和维生素C。肠道菌群还可以利用膳食纤维中的果胶产生对细胞有益的化合物。
抗癌能力水平:直肠癌
2、蓝莓:
蓝莓在所有水果中抗氧化能力最强。蓝莓含有丰富的维生素c、维生素k、锰元素和饮食纤维。
抗癌能力水平:直肠癌
3、西兰花和十字花科蔬菜:
十字花科蔬菜完全不含淀粉。大部分十字花科蔬菜中含有丰富的维生素c、锰,深绿色蔬菜中含有维生素k。
叶酸、维生素B、镁、膳食纤维、类胡萝卜素、花青素等也能在部分蔬菜中检测到。
抗癌力一级:结直肠癌
4、樱桃:
有研究显示,樱桃能缓解头疼和关节炎、痛风性关节炎疼痛。无论是酸樱桃还是甜樱桃都富含维生素C和膳食纤维,还有矿物质钾。酸樱桃中还含有维生素A。花青素具有抗氧化能力和鲜艳的颜色。
抗癌力一级:结直肠癌
5、蔓越莓:
蔓越莓汁可以预防尿路感染。但对于大多数女人来说,蔓越莓独特的风味和颜色,使它的意义早就已经超越了食物。
同样是富含维生素C和膳食纤维。花青素、熊果酸、苯甲酸等,使它有极强的抗氧化能力。
抗癌能力水平:直肠癌
6、柚子:
柚子可以提高大人一天所需的维生素c。低热量和酸甜的味道也足以风靡世界。
抗癌能力水平:直肠癌
注:抗癌能力水平是指有很强的证据支持抗癌作用。
5个健康饮食习惯
想要预防癌症,拥有健康的身体,除了常吃一些抗癌食物之外,健康的饮食习惯更加重要。
1、深色水果抗衰老
买水果时拿不定主意,就选深色的那种。相比浅色水果,深色水果里含有更多的抗氧化剂、维生素、硒、铁、钙、锌等物质。
2、冷水洗肉温水洗菜
用温水或热水洗肉,不但容易变质、腐败,做出来的肉口感也会受影响。最重要的是加快肉中蛋白质、氨基酸、b族维生素的流失。饮食医生的研究发现,相反,洗各种蔬菜时最好用温水,温水比凉水容易去除蔬菜表面的农药残留。
3、蔬菜肉吃
油吃多了不好,但一点也不吃不好。南瓜、胡萝卜中含有大量β-胡萝卜素,因此不能吃得太清淡,用油炒一下更有利营养素吸收。如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
4、饭前喝两杯水
研究表明,饭前喝两杯水可以减少饥饿感和食物摄入量,比减肥效果更明显。喝水是控制体重最简单、最便宜的方法。餐前喝水的人一天可以摄取近300卡的热量。
5、睡前吃高纤维
睡前30分钟吃低卡路里的碳水化合物零食,比如谷类食物,有助于睡眠。很多人每天摄取的纤维量只有身体需求量(25-35克)的一半,所以建议在睡觉前的最后一刻补充。