我们的生活越来越忙,很多人早上吃午饭,晚饭吃营养丰富,其实这是错误的,这可能给我们的生活带来很多麻烦。吃好晚餐,要注意以下三个禁忌:
一禁、晚餐吃过晚
晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。研究表明,早餐可以大大降低尿路结石的发病率。
人的钙排放高峰经常在饭后4~5小时,晚饭晚的话,钙排放高峰到来的时候,人已经睡在床上,尿积存在输尿管、膀胱、尿道等尿路上,不能马上排出体外,尿中钙增加,容易积存因此,晚上6点左右吃晚饭是合适的。
二禁、晚饭吃肉
晚饭一定要偏素,以富含碳水化合物的食物为主,蛋白质、脂肪类越少越好。
但在现实生活中,由于大多数家庭的晚餐准备时间充足,吃得丰富,对健康不利。据科学研究报告,晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,会使尿中的钙量增加,一方面降低了体内的钙贮存,诱发儿童佝偻病、青少年近视和中它年骨质疏松症;另一方面尿中钙浓度高,罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。另外,摄入蛋白质过多,人体吸收不了就会滞留于肠道中,会变质,产生氨、硫化氢等毒质,刺激肠壁诱发癌症。
若脂肪吃得太多,可使血脂升高。研究资料显示,晚饭吃肉的人比吃素人的血脂高2~3倍。碳水化合物能在人体内生成更多的血清素,起到镇静安神的作用,对失眠者尤为有益。
三禁、晚餐吃得太多
与早餐、中餐相比,晚餐应该少吃晚餐,或者吃得太晚,胆固醇上升,刺激肝脏制造更低密度和极低密度脂蛋白,诱发动脉硬化的长期晚餐吃得太多
另外,晚饭过多会使胃膨胀,压迫周围的器官,胃、肠、肝、胆、胰等器官在饭后的紧张工作会向大脑传递信息,使大脑活跃,扩散到大脑皮层的其他部位,诱发失眠。下面给大家介绍几种晚餐吃有助于睡眠的食物。
晚饭吃富含b族维生素的食物有助于睡眠
睡眠对皮肤的作用不言而喻。对于那些想在晚上美丽睡觉的人来说,晚餐应该吃什么?科学研究表明,晚餐对食物不仅有利于健康,还有助于睡眠。
含B族维生素丰富的食物
比如动物肝脏、牛奶、蛋类等富含维生素B12的食物,可维持神经功能的稳定,有助于消除焦虑及安眠。小麦、白菜等富含维生素B6的食物,能在脑中帮助血清素的合成,有助于安眠。
含碳水化合物丰富的食物
最新研究表明,米饭是夜宵的最佳选择,具有良好的催眠作用。根据美国《临床营养学杂志》的研究,米饭可以促进大脑释放色氨酸和血清素,容易入睡。除了米饭,面包也是很好的选择。
富含色氨酸的食物
包括谷物杂粮(谷子、大豆)、香蕉、海藻等。
其中,谷子是最好的催眠剂,在所有谷物中,谷子的色氨酸最丰富,谷子中含有大量淀粉,吃后容易产生衣食感,促进胰岛素的分泌,提高进入大脑的色氨酸数量。