女性饮食抗衰老,其实不分年龄阶段。多吃以下推荐的6种减龄蔬菜,日常可以补充各种维生素,维持身体功能。此外,还应注意饮食原则,多摄取膳食纤维、谷物和低脂肪食物,有效保护健康,保护心脏血管,防止便秘出血。
一、抗衰老食物
1、蘑菇
蘑菇营养丰富,提高免疫力,减肥,蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分,但热量低,经常吃也不会发胖。蘑菇含有高植物纤维素,可以防止便秘,降低血液中胆固醇的含量。
蘑菇中的维生素c比普通水果高得多,可以促进人体新陈代谢。
2、柠檬
柠檬含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分。另外,含有丰富的有机酸、柠檬酸,具有很强的抗氧化作用,对促进皮肤新陈代谢、延缓老化、抑制色素沉着等有效。
3、枸杞子
枸杞含有丰富的蛋白质、糖,以及甜菜碱、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、烟酸、亚油酸、氨基酸、甙类、胺类等成分。
现代药理研究证明,它具有营养细胞、保护视力、保护肝脏、肾脏和心血管系统、降低胆固醇、激动脑神经等作用。常服能延缓衰老,防治须发早白,故有“却老圣药”之称。
4、西兰花
西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素,开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物,而鱼类则是最佳蛋白质来源。
5、黄豆
黄豆被称为田间肉类,含有丰富的植物性蛋白质和胺基酸。黄豆是高蛋白、低卡路里的理想保健品,在国际上备受瞩目。含有维生素b群和e、k,可加快糖分代谢,净化血液。含有丰富的钙质和食物纤维,也有利尿作用和排除胆固醇的作用。
6、圆白菜
圆白菜也是开十字花的蔬菜,维生素c含量丰富,纤维丰富,促进胃肠蠕动,消化系统保持年轻活力,帮助排毒。
二、注意饮食
1、低脂肪食品
30岁后,新陈代谢每10年减少1%-2%。随着年龄增大,肌肉新陈代谢逐渐减退,即便保持同样的运动量和摄入相同的热量,也会导致体内脂肪堆积。选择低脂肪食物有助于防止肥胖。
2、全粮
随着年龄的增长,心脏和动脉血管壁会变厚变硬,从而增加高血压和血栓危险。希腊科学家研究发现,饮食越接近地中海饮食模式,高血压、高脂肪和肥胖的发病率越低。地中海饮食主要包括大量水果蔬菜、全谷食物、豆类、鱼类、家禽、奶制品、橄榄油、适量葡萄酒等。
3、膳食纤维
随着衰老的加快,负责肠道蠕动肌肉的神经细胞逐渐枯萎。正因为如此,老年人才更容易发生便秘。膳食纤维的作用是使食物更容易在胃肠道中移动。建议50岁以上的男性每天摄入30克膳食纤维,女性每天至少21克膳食纤维。全谷食物、全麦面包、各种水果蔬菜和豆类富含膳食纤维。