急性胃炎检查方法分为基础的检查和专项的检查，最基础的检查，包括血常规、大生化、凝血项等等，还加上患者的呕吐物的潜血，专项的检查，主要就是影像学的检查，主要是包括内镜、钡餐、CT等等。
一般在急性胃炎，如果症状不是特别重，一般愿意让患者病情稍稍平稳之后，再做些相关的检查，如说，一个胃镜的检查，如果患者没有那种急性的、呕吐咖啡色或者呕吐暗红色、鲜红色的血液，一般愿意让病情在缓解之后再去做胃镜的检查，这样，患者的舒适度可能更好，另外一个钡餐的检查，钡餐的检查在目前针对急性胃炎，用的不是特别多，因为钡餐是因为通过硫酸钡，在消化道进行一个造影成像，针对胃溃疡急性胃黏膜病变这一块，也有鉴别的一个作用，但是做了这个检查之后就很容易在胃内形成一个钡类的储留，所以用的不是特别多。
包括CT或者是CT仿真胃镜，这一块，主要是针对那种老年人，如说，不能够耐受胃镜检查，，通过CT，或者是CT仿真胃镜来做一个上消化道的鉴别诊断，主要是为了排除消化道肿瘤，或者是进行梗阻的疾病，总体，就是包括基础的检查和影像学的检查。