人感染甲型流感病毒以后，常可以出现发热，伴有全身症状、呼吸道症状、消化道症状。对于部分高危人群，比如说大于65岁的老人，小于5岁的儿童，有慢性基础疾病的，免疫力低下的人，病情迅速进展，可以出现持续的高热，进行性的呼吸困难，并发急性呼吸窘迫综合征，脓毒性休克以及多器官功能衰竭。当甲型流感出现并发肺炎以及其他系统的并发症的时候，甲型流感对于人的生命是有危险的，死亡率高，所以对于危重症的甲流患者病情是相当严重。

感染甲流以后，一般的患者会出现发热、头痛、全身肌肉酸痛、咳嗽、咳痰这些临床表现，整体来说，全身中毒症状要重于呼吸道表现。但是一般来说，甲流属于一种自限性的疾病，多数患者病情会逐渐的缓解，没有明显的留下后遗症。对于一部分年龄较大，免疫力比较弱，或者合并症比较多，身体情况、基础情况比较差的患者，有可能会出现合并鼻炎、中耳炎、喉炎、支气管炎等等这些合并症。另外病情如果持续不能缓解，就有可能进展到重症，或者危重症阶段，到这个阶段会合并有病毒性的重症肺炎，甚至合并有混合性肺炎，也就是病毒性肺炎和细菌性肺炎，同时都存在的情况下，对于患者的呼吸功能、心脏功能都是一个严重考验。所以对于患者来说，及时就医，采取抗病毒治疗非常重要。

病人感染甲流病毒以后，一般会经过一周1~7天潜伏期，然后出现症状。症状主要包括发热、呼吸道症状，像咳嗽、咳痰以及全身中毒的症状，像全身肌肉酸痛、头痛等等，另外一部分人有恶心、呕吐。发热的症状，一般是维持1~7天左右，多数病人会在2~5天之内缓解。当然也要注意，对于一部分高龄的患者，小于5岁的小孩，或者是怀孕的孕妇，以及肥胖的这些高危患者，如果出现持续3天以上的高热不退以及呼吸困难这些表现，要及时去医院就诊，然后因为这部分病人有重症和危重症的趋势，所以对于发热的患者，一般病程是在一周以内，对于发热持续不能缓解的患者，建议尽早进行抗病毒治疗，以防止病情进一步的进展。

甲型流感病毒感染以后，最主要的并发症就是病毒性肺炎。另外对于重症的患者，也可能合并有一个细菌性的肺炎，当然这些并发症主要是出现在重症或者危重症的甲流患者中。一般来说就是高龄、幼儿或者是孕妇，甚至是患者有肥胖、慢性疾病比较多的情况下，患者容易出现这些并发症。对于一般患者来说，有可能出现中耳炎、鼻炎、咽喉炎或者是支气管炎等等，相对来说并发症没有重症患者，或者危重症患者那样严重。对于多数患者来说，甲流是一个自限性的疾病，能够自愈。病程一般在一周左右，多数患者不会出现明显的并发症，也没有明显的后遗症，所以对于甲流的患者来说，出现发热、咳嗽这些症状以后，及时去医院就诊，及时治疗，才最重要。

感染甲流以后对于饮食来说，一般是建议，因为在急性期患者往往会有发热、呼吸道的症状，另外一部分患者也会出现恶心、呕吐、腹胀这些消化道的症状，所以在急性起病的阶段，一般来说，建议患者清淡饮食，吃一些好消化的食品。对于牛奶来说，建议可以暂时先不喝牛奶。但是如果患者没有明显的消化道症状，实际上牛奶并不是一个绝对的禁忌的食品，所以是否可以喝牛奶，主要是看患者的具体病情。只是对于患者建议清淡的饮食建议，我建议我的病人，一般来说发热的急性期，并不建议患者喝牛奶。这种情况下，患者可以进食一些好消化的含有丰富维生素的食物，比如碳水化合物、蛋白质的摄入。因为患者在急性期可能涉及到发热的问题，可以建议患者适当补充蛋白，比如瘦肉、鸡蛋，可以适当的补充，但是对于脂肪含量比较高的，并不推荐在这个阶段，进食过多的含有脂肪的食物。如果患者消化道症状并不严重，可以少量喝牛奶。