胰腺炎康复吃什么好
胰腺炎患者在康复期间的饮食是非常重要的,因为如果没有很好的饮食调理,很有可能会导致身体没有办法得到根治,饮食注意以淡食为主,可以多吃一些西蓝花,西蓝花含有非常丰富的微量元素,非常适合胰腺炎的患者,也可以多吃豆腐,多补充营养成分,胡萝卜和丝瓜也是非常好的一种蔬菜。
一、西蓝花
胰腺炎患者在康复期间吃西蓝花是非常好的,因为西蓝花的营养价值非常高,而且含有非常丰富的蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成分位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花中矿物质成也很全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,非常适合胰腺炎患者食用。
二、豆腐
胰腺炎患者在康复期间可多吃一些豆腐,豆腐本身有非常丰富的营养物质,而且含有丰富的铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。豆腐脂肪含量低,吸收效果好,是胰腺炎患者补充营养不错的选择。
三、胡萝卜
胰腺炎患者平时可以适当的多吃一些胡萝卜,因为胡萝卜当中含有比较丰富的营养物质,可以起到一个清除人体中血液和肠道的自由基,可以达到一个防治心血管疾病的作用,同时胡萝卜还具有很好的抗癌功效。
四、丝瓜
胰腺炎患者在康复期间多吃一些丝瓜也是非常好的,因为丝瓜本身有比较好的解毒的功效,而且还有抗过敏、美容之效,胰腺炎恢复期患者非常适合吃丝瓜,清热解毒,消肿效果非常好。胰腺炎患者吃丝瓜做法要清淡。