胰腺炎患者对于早期症状不明显时，通过B超检查有一定的局限性。由于胃肠道大量的气体有可能在做B超时，胰腺轻微的改变不能够有效的通过B超来进行确诊。但是对于胰腺炎比较严重或者是出现了重症胰腺炎时，通过B超基本能够判断出来，因为此时胰腺明显的肿大而且回声不均匀，有的甚至出现了一些强回声或者是低回声以及一些无回声的一些渗出。影像学表现这时B超是能够对一线做出诊断的，胰腺炎的诊断一般临床上主要是通过病史以及患者的一些辅助检查，包括血液生化指标、血尿淀粉酶的异常增高以及胰腺的CT增强的磁共振，通过这些就能够有效精准的确诊胰腺炎，对于指导临床治疗胰腺炎能够提供一种有效的帮助。而且，对于评估胰腺炎通过CT也能够查看病情治疗的恢复长度。总之，胰腺癌患者尽量要选择CT或者是磁共振来进行确诊。

重症胰腺炎合并感染应该使用抗生素治疗，并积极的进行穿刺引流。重症胰腺炎是临床上比较少见的一类急腹症，主要是因为急性胰腺炎合并有其他脏器功能障碍，包括肺功能的障碍、肾功能的障碍、肝功能障碍等，重症胰腺炎的早期主要是以脏器功能的损伤为主，而后期主要的并发症就是感染，感染的原因主要是因为肠道屏障黏膜功能粘膜屏障功能受损，肠道里的细菌容易透过黏膜屏障进入到血液里，造成血行性的感染或者进入腹腔产生腹腔脓肿的发生。疾病早期主要是根据医生的治疗经验为主，进行经验性的选择，而后期要争取获得细菌学的证据，主要包括留取血培养、穿刺液培养脓液培养，并根据药敏培养的结果去选择合理有效敏感的抗生素，同时在脓肿的和在感染的后期，病人可能会并发有腹腔脓肿或者是胸腔的脓肿甚至肝内的脓肿，这时除使用敏感的抗生素以外，要积极的进行穿刺引流或者外科手术的清疮和脓肿引流，因为单纯使用抗生素的治疗，血药浓度很难达到脓腔内部，必须通过有效的穿刺引流，让脓肿那些坏死的液体引流出来以后这样抗生素才能发挥它相应的作用。

要从控制饮酒、避免暴饮暴食以及避免吃高脂饮食这方面来加以预防。腺炎的发生还有很多的原因，其中最主要的是饮酒，还有暴饮暴食，还有高脂饮食这方面。所以主要要从控制饮酒、避免暴饮暴食以及避免吃高脂饮食这方面来加以预防。由于胆源性的胰腺炎也是常见发作原因，所以对于如果存在胆囊小结石的情况，也应该定期的复查，必要时应该及早的干预。因为大量的饮酒、高脂的饮食，特别是暴饮暴食以后容易诱发胰腺，大量地分泌胰液，导致胰管的压力增高，所以容易出现急性胰腺炎，这是一个主要的诱因，所以在预防的前提，一定要规律的饮食、忌酒或者可以放宽一点，就是适量的饮酒。同时饮食的结构要合理，避免摄入过多的这种高脂的饮食，进食的方式要文明，要拒绝这种暴饮暴食的行为，胆源性的胰腺炎特别容易在进食以后诱发胆囊收缩，导致胆囊的小结石脱落，进入胆总管，对于这种直径大小在零点五、零点六厘米左右结石，特别容易引起胆胰管壶腹部的梗阻，梗阻以后导致胆汁逆流进入胰管，从而激活胰液里边的胰酶引起胰腺炎的发作，所以对于这种胆囊小结石的患者，应该提醒应该定期的复查，如果出现这种胆囊炎发作的症状，一定要首先禁食、禁水，然后观察病情的变化，如果症状没有得到明显改善，应该及时的就医。对于这种反复发作胆囊结石、胆囊炎的病人，应该及早地切除病变。

胰腺炎的治疗有两方面：第一，急性胰腺炎需要禁食禁水，并通过静脉注射营养液，当患者出现呼吸功能衰竭、肾功能衰竭等都需要针对性的治疗；第二，慢性胰腺炎需要辨证治疗，如血糖升高需要口服降糖药，当出现持续性腹部疼痛需要口服止疼药等。

胰腺炎是消化系统疾病，与饮食有密切关系。无论是急性胰腺炎或慢性胰腺炎饮食都需格外注意：第一，忌饮酒，避免酒精对胰腺产生的不良刺激，尤其是长期饮酒和一次性大量饮酒的人群；第二、避免高脂肪、高蛋白引起的胰腺炎发作，应保持低脂饮食。