饮食健康是十分重要的，特别是在生病以后，更是要注意自己的饮食健康。出现了酒精肝这类疾病，患者是可以吃肉的。但是需要选择精瘦的肉类，过于肥腻的肉类脂肪过多，会造成脂肪肝出现。并且在吃肉的时候最好采用水煮的方式，避免煎炸。

肝脏出现问题，很多病患都十分紧张，害怕由于疾病而造成肝脏受损，影响正常的肝脏细胞。所以在出现酒精肝以后，很多人都会十分注重自己的饮食和生活作息，并且会开始戒烟戒酒，避免肝脏细胞再次受到伤害。在饮食方面，也需要多加注意，少吃辛辣刺激的食物。那么对于酒精肝患者来说，酒精肝能吃肉吗？
　　一、酒精肝能吃肉吗
　　酒精肝的患者是可以吃肉的，保持饮食清淡即可。对于酒精肝患者来说，在饮食方面需要注意营养的均衡，多吃一些富含维生素的食物和水果。在吃肉的时候最好是采用水煮的方法，尽量避免采用煎炸的方法来煮肉。
　　采用煎炸的方法煮肉，其中会含有大量的脂肪，很容易会影响到肝脏健康，导致消化不良出现。所以即使可以吃肉，也要讲究吃肉的方法，尽量保持身体摄入足够营养同时，对肝脏起到保护作用。
　　另外吃肉的时候要选择瘦肉，不要吃过肥的肉类。过多脂肪进入到身体当中没有办法得到消耗，则会造成酒精脂肪肝，导致疾病恶化。此外还可以多吃牛奶这一类低脂肪、高蛋白的食物，对肝脏的健康起到改善作用，避免向肝硬化的情况转化，同时也需要配合医生的医嘱服用药物。
　　二、如何正确调理酒精肝
　　1、减少喝酒数量
　　由于患者出现酒精肝的最大原因是喝酒，所以在发病以后需要及时戒酒。可以避免疾病的恶化。及时进行戒酒可以消除病因，提高治疗的作用，同时可以促进疾病的康复，避免疾病反复发作。
　　2、注意饮食
　　酒精肝出现以后也需注意饮食，多吃一些蔬菜和清淡的食物，不要吃辛辣油腻的食物，否则会对肝脏造成刺激。此外食盐会造成身体水肿，导致钠潴留，所以需要配合低盐的饮食来进行诊治。