胆结石是我们生活中比较常见的疾病，胆结石发作的时候患者会感到非常疼痛，严重影响人们的工作和生活。胆结石的形成原因和平时的饮食有密切的关联，比如吃的过于单一，喜欢吃高热量的食物，不吃早餐，不喜欢饮水等都可导致该病的发生；不喜欢运动的人也比较容易有结石。

胆结石，又称为胆石症，是胆道系统胆囊或者胆管部位发生的结石，结石一旦在胆道系统形成，就会引起胆道内的炎症，给患者带来一定的伤害和影响，那么结石的原因是什么呢？下面就给大家说说胆结石形成的原因。
　　1、吃食过于单一
　　随着生活越来越好，很多人出现高血脂、高血压等疾病，这个时候就会为了控制血糖血压，饮食上就只吃素菜，不吃荤菜，长期下来血糖血压是得到控制了，但是由于长期的吃素，导致人体内胆汁无法消耗，就会形成胆结石。
　　2、经常吃高热量食物
　　生活节奏的加快，很多人尤其是白领这类，常常因为工作的原因选择吃汉堡、薯条之类的速食，这些食物中的胆固醇比较高，在吃完这些之后，就会导致胆道内的胆汁胆固醇过于饱和，长时间下来就会形成结石。
　　3、饮食不规律
　　现在的年轻人早上为了多睡一会，到了点赶着上班，不吃早饭是经常的事情。而过夜生活更是年轻人的爱好，晚上熬夜玩游戏，聚会等，晚上就要吃宵夜。不吃早餐就会使胆酸减少，吃了宵夜就睡觉，就会导致尿液残留，慢慢下来就会产生结石。
　　4、不喜欢喝水
　　很多人都不喜欢喝水，有的甚至喜欢用饮料代替水，水喝的少那么排尿就会减少，这样尿液就会浓缩、浑浊以及尿盐沉淀，时间长了尿结晶就会慢慢形成结石。
　　5、不喜欢运动
　　你会发现不喜欢运动的人，长结石的概率比喜欢运动的人高很多。是因为喜欢运动的人，他的胆囊功能和收缩力都会比较高，胆汁这些可以及时的排出，相反不喜欢运动的人，胆囊功能就比较弱，胆汁不能及时消耗，从而形成结石。