冬瓜含微量元素锌、镁。锌可以促进人体生长发育,镁可以使人精神饱满,面色红润,皮肤白净。
黄瓜含有大量的维生素和游离氨基酸,还有丰富的果酸,可以清洁美白肌肤,消除晒伤和雀斑,缓解皮肤过敏,是传统的养颜圣品。
南瓜补血的好产品,经常吃南瓜,大便顺畅,皮肤丰富,特别对女性有美容作用。
豆芽可以防止雀斑、黑斑,使皮肤变白。
蘑菇蘑菇营养丰富,蛋白质和维生素丰富,脂肪低,无胆固醇。食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛,能防老抗衰,使肌肤艳丽。
甘薯含大量黏蛋白,维生素C也很丰富,维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇,减少皮下脂肪,补虚乏,益气力,健脾胃,益肾阳,有助于护肤美容。
芦笋含硒丰富,能够抗衰老和预防与脂肪过度氧化相关的各种疾病,使皮肤变白变嫩。
菠菜含有维生素和铁,有助于保持皮肤、指甲的美观。
萝卜中医认为萝卜利五脏,使肌肉变白。萝卜之所以具有这个功能,是因为它含有丰富的维生素c。维生素C为抗氧化剂,可抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐质沉积。
豌豆本草纲目记载豌豆具有去黑、使脸发光的效果。现代研究发现豌豆含有丰富的维生素a原,维生素a原可以在体内变成维生素a,发挥润泽皮肤的作用。