易游平台, > 营养饮食 > 四季饮食

蔓越莓奶酪饼皮月饼不用烤箱做法简单

四季饮食编辑
30次浏览

抹茶冰皮月饼,搭配蔓越莓乳酪馅,冰冰凉、糯唧唧,超级好吃。

冰皮:糯米粉30克、粘米粉18克、澄粉18克、糖18克、炼乳10克、玉米油18克、牛奶140克。将所有材料搅拌均匀,表面会有气泡,继续搅拌直到气泡消失,不用过滤。倒入浅一点的碗,盖保鲜膜用牙签扎些小孔。

水开上锅中小火蒸25分钟左右,蒸熟后里面没有白心,可以用刮刀表面划几下帮助散热。不太烫手后戴上手套,将油揉进面团,反复拉扯直到面团光滑。包保鲜膜放冰箱冷藏一小时。

软化的奶油奶酪200克、细砂糖20克搅拌均匀。蔓越莓干碎30克放冰箱冷冻20分钟左右搓成25克一个的圆球。

奶酪馅:奶油奶酪200克、糖20克、蔓越莓干30克。

冰皮:糯米粉30克、粘米粉18克、澄粉18克、糖18克、炼乳10克、玉米油18克、牛奶140克。

配方:

冷藏好的面团分成均等的2份,其中一份加入2克抹茶粉揉均匀,搓成相同长度的长条,折叠一起继续搓成长条,分成均等的9份。压平包入奶酪馅料,收口处捏紧,表面撒熟糯米粉防粘,放入模具压出花纹。模具也刷一层熟粉避免粘上,冷藏后口感更好,糯叽叽颜值也是超棒。

延伸阅读

点击加载更多

相关问答 头条推荐

最新推荐

反复胃溃疡导致胃癌 小孩子指甲有灰指甲 过敏性鼻炎会咽喉痛吗 宝宝过敏性咳嗽挂哪科 孩子有口臭是怎么回事 手酸头晕是怎么回事 胃癌都会引起胃疼吗 宝宝过敏性咳嗽常见吗 二十岁会得胃溃疡吗 胃癌的预后情况如何 宝宝过敏性咳嗽的原因 过敏性鼻炎吃什么调理 冶了灰指甲的绝密配方 多大小孩会得胃溃疡 恶性胃溃疡怎么手术 二次胃溃疡怎么预防 二度胃溃疡怎么治疗 黄疸一般多久能退下去 耳朵不化脓是中耳炎吗 多发性胃溃疡如何治 饿出来胃溃疡严重吗 多发胃溃疡治疗方法 反复胃溃疡能否手术 多次胃溃疡能治好吗 恶性胃溃疡能活多久 痛风到哪个科室看 白血病脚疼痛症状 弥漫性肝癌晚期是什么 肺癌晚期怎么有效控制 耳朵堵住就是中耳炎吗 健胃十味丸的后遗症有哪些 健胃十味丸有不良反应吗 慢肝解郁胶囊治疗肝炎的效果好吗 慢肝解郁胶囊的注意事项 枸橼酸铋钾颗粒不良反应是什么 枸橼酸铋钾颗粒是中药吗 祛瘀益胃片(兆誉隆)能治疗慢性胃炎吗 祛瘀益胃片的功能主治 胃苏颗粒的功效是什么 胃苏颗粒的主要成分 盐酸丙卡特罗片效果怎么样 盐酸丙卡特罗片的不良反应有哪些 安脑牛黄片的功效是什么 安脑牛黄片的用法及用量 清肝解毒片可以长期使用吗 清肝解毒片有副作用吗 风痛安胶囊有什么成分 风痛安胶囊有何功效呢 丁苯酞软胶囊能餐后服用吗 丁苯酞软胶囊的用法