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脂肪肝戒肉真的就万事大吉吗 脂肪肝患者适合吃哪些肉

肝胆疾病编辑
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关键词: #脂肪肝 #脂肪

脂肪肝是一种常见病,大多情况下都是因为营养过剩引起的,所以很多患者在发病后都不敢吃肉,其实这样是不对的,养肝护肝也不能完全脱离肉类。鱼虾肉、鸡肉、瘦肉、兔肉是含蛋白量较高、脂肪含量较低的肉类,患者可以多吃这些肉类。

脂肪肝食用的一种比较常见的疾病,现代人患上这种疾病大多数是因为营养摄入过剩,导致肝脏堆积了过多的脂肪引起的,所以很多患者在发现疾病后都不敢再吃肉,觉得肉类会加重病情,那么,脂肪肝患者"戒肉"真的就可以减轻病情了吗?患者到底能不能吃肉呢?

脂肪肝患者戒肉其实是一种误解,大家不要觉得患病后就不能吃肉,首先,引起脂肪肝不只是因为肥胖、营养摄入过剩,有些比较瘦的人会因为营养缺乏而患上脂肪肝,因此要弄清楚自己的病因才可以调整饮食。

其次,即使是营养摄入过量、超重的脂肪肝患者,要保护肝脏也不能完全不吃肉。长期素食的患者脂肪摄入不足,身体脂肪会过量分解,反而可能会加重病情。

不过,肉类脂肪摄入过多对患者绝对是有害的,但也不是说完全不可以吃肉。患者应遵循低脂饮食,每天的脂肪摄入量要控制好,每公斤体重不应超过0.6g。不过,患者最好保持高蛋白饮食,低密度的蛋白可以促进肝脏脂质的排泄,帮助患者减轻病情。

脂肪肝患者适合吃什么肉?

肉类分为脂肪类肉和蛋白质类肉两种,其中肥猪肉、肥羊肉、香肠、烧鹅、烧鸭等都高脂肪的肉类,而鱼肉、虾、鸡肉、瘦肉、兔肉属于高蛋白的肉类,对健康比较有益,所以吃肉时应该选择高蛋白、低脂肪的肉类,脱脂奶、鸡胸、蛋白、鱼虾等都是高蛋白低脂肪的食物,动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱿鱼、沙丁鱼、鱼卵等含有高胆固醇的食物患者要避免食用。

另外,患者在吃肉时要把握量,每餐食用的量要控制在100克左右。烹调方法也是很关键的,蒸、煮、炖、焖等方法比较适合,避免煎炸、爆炒的制作方法。

脂肪肝已成为一种严重危害人们健康的常见疾病,所以我们要重视这种疾病,做好防治脂肪肝的措施,平时要少吃油腻的食物,但是肉类和蔬菜要合理搭配,患者要选择脂肪含量低的肉类,多吃新鲜的蔬果,这样就可以远离脂肪肝。

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