最近,有关转基因的私信一直不断,有人咨询平时吃到什么怪味道,或者见到什么形状比较不同的蔬菜和水果,第一反应就是转基因,对待眼前的食物心里不免增加了几分担心。究竟哪些食物是转基因食品,哪些食物不是转基因食物?
根据农业部农业转基因生物安全管理办公室2013年4月27日发布的信息,截至当时,我国共为7种转基因植物发放了农业转基因生物安全证书:耐贮存番茄、抗虫棉花、改变花色矮牵牛、抗病辣椒、抗病番木瓜、抗虫水稻和转植酸酶玉米。批准了4种可进口的转基因作物:棉花、大豆、玉米和油菜。
除进口的转基因棉花可种植外,进口的转基因大豆、玉米、油菜用途仅限于加工原料。值得一提的是:圣女果(樱桃西红柿)、马铃薯、彩椒等,都没有转基因品种。接下来就来简单介绍一下这些食品。
哪些食物不是转基因食物
1、圣女果
圣女果学名樱桃番茄,也是番茄的一个品种,而常吃的大番茄反而是小番茄的变种,是人们不断通过杂交选育得来的。
在我国,我们吃的大多数还是最原始的番茄品种,现代序列分析已经证实了这一点。一些开发的新品种圣女果主要是将那些口感、风味、形状等比较优良的小番茄通过杂交技术重新组合在一起而获得的,并非转基因食品。
2、红心火龙果
红心火龙果是火龙果的一个品种,产量较少,但却是原生态水果。它的红色果肉主要是因含大量抗氧化天然色素番茄红素所致,并不是转基因而来。
我国市场上的红心火龙果也有浅红到深红等多个不同品种,不但不是转基因食品,而且,红心火龙果的营养价值还要高于白心火龙果。
3、紫薯
紫薯是甜薯的一种,是天然存在的品种。当然也有很多新开发的品种,比如市售的京薯6号紫薯,是巴西红薯与中国红薯杂交选育而成的一个黑薯新品种。
紫薯最初流行于欧美和日本,我国大概在上世纪90年代开始从日本引进,目前国内栽培的紫薯有很多都是由农科院杂交选育而来,并非转基因食品。
4、袖珍玉米
袖珍玉米、小玉米,其实是还未长大成熟的玉米,在我国也被称为“玉米笋”或“娃娃玉米”,与转基因一点关系也没有,类似的还有小南瓜和小黄瓜。
我国批准获得转基因生产应用安全证书的作物确实有玉米,但市场上特殊颜色的如紫色玉米、彩色玉米等,都是常规选育的结果,并非转基因品种。
奶油草莓是转基因的吗
我国国产的草莓品种有天香、书香、京桃香等。最近几年,我国引进了不少国外的品种,不同品种口感不同,一般红颜风味浓,章姬有一股奶香味,因此也被称为“奶油草莓”,京桃香具有浓浓的黄肉桃的香味。
因此,“奶油草莓”不是通过转基因得到的新品种,而是我国从日本引进的,不同品种的草莓在营养上并没有很大差别。