易游平台, > 日常保健 > 夫妻保健

献给男朋友的豉椒煮生牡蛎 豉椒煮生牡蛎的做法是啥

夫妻保健编辑
102次浏览

关键词: #男朋友

材料:牡蛎250g,菠菜400g,青椒10g,红辣椒干15g,豆豉15g,大蒜10g,大葱15g,姜5g,玉米淀粉10g,盐10g,料酒10g,白砂糖5g,老抽5g,香油20g,植物油60g,胡椒粉10g。

做法:

1.洗净菠菜、牡蛎,姜洗净切段,蒜洗净剁蒜蓉;

2.点火烧开水,把牡蛎放入滚水中煮至牡蛎唇张开,捞起沥一下谁,加入香油、胡椒粉、淀粉拌匀,腌制几分钟;

3.把菠菜放入滚水中焯软,捞起;

4.热锅,下植物油,油热后放入牡蛎稍微炸一下,捞起沥一下油;

5.锅底留少许少榨油,放入姜、蒜、豆豉、红辣椒干炒至出香味;

6.倒入牡蛎、料酒,翻炒均匀后放入盐、白糖、老抽少许,水适量,煮30分钟左右;

7.最后放入菠菜和葱,淋入植物油煮滚后即可起锅享用美食。

每日一菜做法提点:炸牡蛎时锅内油温要高一些(烧至八成热左右),但入锅后不要再加高油温,以免炸焦;菠菜含有草酸较多,有碍机体对钙的吸收所以把菠菜放入滚水中焯软这一步骤万万不可省。

●美食营养价值分析:

牡蛎的营养价值

牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品,含有丰富的甘氨酸,干牡蛎肉含蛋白质高达45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖原19%~38%。此外,还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。其中钙含量接近牛奶,铁含量为牛奶的21倍。牡蛎是含锌最多的天然食品之一,也就是每天只吃2~3个牡蛎就能提供你全天所需的锌。牡蛎体内含有大量制造精子所不可缺的精氨酸与微量元素,精氨酸是制造精子的主要成分,锌促进荷尔蒙的分泌,所以牡蛎也被誉为男性必吃食物之一。

菠菜的营养价值

菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源,丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生;菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定;菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防治老年痴呆症;哈佛大学的一项研究还发现,每周食用2~4次菠菜的中老年人,因摄入了维生素A和胡萝卜素,可降低患视网膜退化的危险,从而保护视力。

延伸阅读

点击加载更多

相关问答 头条推荐

最新推荐

要用什么方法消除鸡眼 一个眼球内斜视怎么办 长期过敏会得白血病吗 抑郁症会头疼头晕吗 花生藤能治失眠吗 多吃什么会得胃溃疡 内隐斜视是什么意思 二级胃溃疡能治好吗 多发胃溃疡吃什么药 饿肚子会不会胃溃疡 肠胃不好有口臭怎么办 过敏性鼻炎能被根治吗 宝宝过敏性咳嗽的症状 肚子疼是不是胃溃疡 要用什么办法解决鸡眼 胃癌晚期吐血怎么办 近视眼前期有什么症状 恶性胃溃疡想进食吗 二级胃溃疡怎么饮食 有颈椎病尽量别睡枕头 宝宝过敏性咳嗽该咋办 恐惧症有什么方法治疗 硬皮病的症状有什么 腋下打针去除狐臭好吗 站着头晕是不是贫血 肺结核皮试出血正常吗 脚踝疼痛是痛风吗 颈椎风湿病自己怎么治 自闭症是一种什么情况 肺癌早期症状有背痛吗 2型糖尿病适合吃什么降糖药 瑞格列奈片经典复方制剂 益心舒胶囊是中药吗 益心舒胶囊适用于孕妇吗 怀孕能吃齿痛消炎灵颗粒吗 齿痛消炎灵颗粒哪些人群不宜服用 糖尿病患者可以服用硫酸特布他林片吗 硫酸特布他林片的功效是什么 乳疾灵颗粒是保健品还是药品呢 乳疾灵颗粒的主要成分 九味羌活颗粒应该使用多久 九味羌活颗粒的用法及用量 龙骨颈椎胶囊(通化金马)不适宜人群有哪些 龙骨颈椎胶囊的禁忌 还少丹与打老儿丸相比哪个好 还少丹与打老儿丸的区别 香菊颗粒(毕通)孕妇可以吃吗 香菊颗粒是治疗什么病的 花红颗粒成分作用有什么 花红颗粒的成分有哪些