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春季美味菜谱孜然炒意面的做法
材料:贝壳意面100克、芹菜两根、大番茄一个、西兰花3朵、洋葱半个。
调料:蒜片、黑胡椒粉、孜然粉、盐、橄榄油、生抽、胡椒粉。
做法:
1、水沸后放入意面,水里加一勺盐、一点橄榄油,之后盖上盖子焖煮10分钟左右,捞出。
2、煮意面时,将芹菜、番茄、西兰花、洋葱切粒。
3、锅中放橄榄油,下蒜片小火煸炒出香味,倒入洋葱。
4、洋葱香味出来之后倒入番茄块。
5、翻炒至番茄变软,放入芹菜、西兰花。:
6、调入生抽、胡椒粉和盐,炒熟后倒入煮好的意面,最后调入孜然、黑胡椒拌匀出锅即可。