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用鱼腥草做汤有什么功效和作用 盘点用鱼腥草做汤的6大功效

四季饮食编辑
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自古以来鱼腥草一直扮演着药食两用的双重角色,鱼腥草不仅可以养生保健,还可以防病治病。中医认为,鱼腥草入药有辛、微寒的性味,归肺经,有清热解毒、消肿、利尿的功效。民间经验之传中关于鱼腥草是清肺热效果最好的野菜也是被认可的,鱼腥草是养肺的最佳食物之一。好多朋友都喜欢鱼腥草煲汤,例如鱼腥草鲫鱼汤、鱼腥草绿豆汤等,那么用鱼腥草做汤有什么功效呢?

第一,提高机体的免疫力:有研究发现鱼腥草能够明显提供白细胞的吞噬能力,明显升高血清备解素。动物实验表明鱼腥草对溶血的链球菌、金黄色葡萄球菌、流感杆菌、卡他球菌、肺炎球菌等有明显的抑制作用,能提高抗感染能力。

第二,能够清热解毒,具有利尿去湿,止泻止痢的作用。

第三,鱼腥草汤能够有效预防支气管炎、扁桃体炎等上呼吸道感染的发生,特别是寒冷冬季,经常喝鱼腥草汤有利于预防各种上呼吸道的疾病。

第四,具有抗肿瘤作用,有实验表明,在不同时间对小鼠腹腔注射不同剂量的新鱼腥草素,其癌细胞总数、癌细胞分裂指数、腹水量均有明显降低,而癌细胞内的cAMP水平却有增高。

第五,鱼腥草具有镇痛、镇咳、止血的功效。

第六,鱼腥草还可以促进组织再生,促进伤口的愈合,对于预防和治疗湿疹、红皮病、银屑病的康复有很好的疗效。

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