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当归
常有回头补血、回头补血、回头补血、全身活血的说法,当归有补血活血、调经止痛、润肠通便的效果。当归是中医常用药,被称为血中圣药。临床常用于治疗女性月经病,如痛经、月经不调等。
平时把当归切成薄片,煮5~10克0克煮水或浸水喝茶。也可以在炖鸡、炖肉中加入少量当归。
阿胶
促进血红细胞和血红蛋白的生成,促进钙的吸收。多用于治疗各种出血或贫血等。
平时可以这样吃:选优质的阿胶1克,砸碎后,放入大碗里加入两小勺黄酒,放入蒸锅蒸至阿胶全部融化,加入少量红糖,待糖融化后滴入数滴酒出锅。
选择优质的100个肉厚核小的金丝枣,放入干净的碗中,放入微波炉用高火加热2分钟,上下翻转后加热1分钟即可。
桂圆肉
桂圆肉中每100克含铁量大约是3.9毫克,在水果中也属含铁量相当丰富的,可用于贫血的食疗中,一般煲汤、煮粥为宜。但桂圆肉属于温热食物,对于孕妇、儿童不适合。
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