栗子在我们的生活中很常见,栗子的营养很高,很多人喜欢吃栗子,但栗子不能和很多食物一起吃,所以大家吃的时候要注意。接下来一起理解吧
栗子和什么不能一起吃?
不能和牛肉一起吃
栗子中的维生素容易反应牛肉中的微量元素,削弱栗子的营养价值,消化困难。牛肉性温,具有补脾胃壮腰脚、补中益气的效果栗咸温,具有补肾气、补气厚肠胃的作用。
仅从食物的药性来看,两者没有矛盾,但从营养成分来看,栗子中富含维生素c,每100克栗子中含有40毫克维生素c。但是,牛肉中含有的胡萝卜素、b族维生素和脂肪酸。栗子中的维生素c与牛肉中的微量元素发生化学反应,消除栗子本来的营养价值。另外,吃栗子和牛肉会引起腹胀呕吐不消化的症状。牛肉不应该和栗子一起吃,最好隔一段时间分开吃。
不能和羊肉一起吃
板栗是不能和羊肉一起同吃的,因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物,要是同时食用的话很容易引发上火的哦。另外,两者都很难消化,炖菜炒菜也不合适,一起吃的话可能会呕吐。
不能和豆腐一起吃
豆腐中含有氯化镁、硫酸钙两种物质,栗子中含有草酸,两种食物一起生成草酸镁和草酸钙。这两种白色沉淀物不仅影响人体吸收钙,还容易引起结石症。同理,豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。
不能和杏仁一起吃
栗子不能和杏仁一起吃,一起吃会引起胃痛。
杏仁中油脂含量高容易引起腹泄,不能和栗子一起吃。杏仁是热性食物,有小毒,吃多了会伤筋骨,老病复发,栗子中含有的维生素c多。因此,如果将板栗和杏仁同吃的话就会出现胃痛的现象,要是原来有胃病的朋友,还会使你的胃病复发。