高血糖吃什么食物可降糖?日常饮食应该如何合理安排？

高血糖吃什么好？中老年人要多关注自己的血糖，如果出现高血糖，就要控制饮食哦。血糖高的饮食该如何安排？今天，编辑一起知道吃什么降低糖度吧。

高血糖吃什么好

蘑菇:蘑菇含有微量元素硒，是补硒的好食品，可调节甲状腺功能，提高免疫力。蘑菇中含有多种抗病毒成分，这些成分对病毒引起的疾病辅助治疗有很好的效果。蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病、大肠癌、降低胆固醇含量的作用，属于低热量食品，可以防止肥胖。对糖尿病患者的消化不良也有明显的治疗作用。

木耳:黑木耳有滋肺益胃、补血、治疗痔疮出血、高血压、便秘、血管硬化的效果。白木耳有养阴生津、滋肺益脾胃的效果。现代医学发现，木耳是一种低热量、高营养的美味佳肴，其所含有的特异性酸性多糖体有修复胰岛β细胞和确切的降血糖功能，适宜于糖尿病患者适量食用。

苦瓜：中医认为苦瓜能清热解毒，除烦止渴，可用于糖尿病的防治。现代临床与动物实验也证明苦瓜具有降低血糖作用，这是因为苦瓜中含有类似胰岛素的物质，它能促进糖分利用，使过剩的糖分转化为热量；苦瓜还能改善人体内的脂肪平衡，所以人们把苦瓜称为糖尿病患者理想的食疗食物。

大蒜：大蒜的降脂降糖作用明显。实验证明，大蒜提取物明显降低高脂血症家兔的血脂和低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白，明显缩小粥样硬化斑块。大蒜还可以影响肝糖原合成，增加血浆胰岛素水平，对糖尿病患者有很好的治疗作用。

南瓜:南瓜含有丰富的果胶和微量元素钴，果胶可以延缓肠道对糖和脂质的吸收，微量元素钴是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，因此经常吃南瓜有助于预防糖尿病。实践也证明南瓜具有降血糖、降血脂的作用。洋葱:洋葱含有蛋白质、糖类、维生素c、钙、铁、磷等营养成分。洋葱中含有大蒜素等硫化合物和硒等抗氧化物质，具有杀菌、增强免疫力、降低血脂、促进胃蠕动的效果。多吃洋葱可以减少血液中胆固醇的含量，能有效地调节血压，舒张血管，减少血管的阻塞，维护心血管的健康。洋葱是防癌的好产品，其中含有的橡皮黄素可以阻止癌细胞的成长，是目前最有效的抗癌物质之一，丰富的饮食纤维也可以降低胃癌的发生概率。

海带:海带是藻类生物，主要成分是胶质蛋白质和矿物质，糖分含量低，而且含有的糖分大多是低聚糖分多糖分，几乎不含糖分、蔗糖分，有降低血糖分的作用，糖尿病人可以放心吃。现代药理研究证实，海带具有预防白血病和胃癌的功能，可以降低血压，降低血脂，对动脉硬化有一定的治疗和预防作用。海带中含有丰富的纤维素，可以及时清除肠道内的废物和毒素，有效防止直肠癌和便秘的发生。海带中含有很多无机盐和胡萝卜素，是老年人的长寿菜。燕麦:燕麦的营养和医疗价值很高。燕麦中的b族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸丰富，特别是维生素e，每100克燕麦粉中高达15毫克。另外，含有氨基酸的构成比较全面，人体所需的8种氨基酸含量居首位，特别是赖氨酸达到0.68克。裸燕麦可以预防和治疗高脂血症引起的心脑血管疾病，即服用裸燕麦片3个月(每天服用100克)，明显降低心血管和肝脏胆固醇、甘油三酯、β-脂蛋白，总效率达到87.2%。糖尿病患者必须严格控制淀粉摄入量，但同时要保证其他营养成分的吸收，裸燕麦具有高营养、高热量、低淀粉、低糖的特点，客观满足糖尿病患者的饮食需求。吃裸燕麦产品，可以达到少吃不减营养的效果，大幅度减少淀粉摄取量，对糖尿病患者来说是非常罕见的食品。

蜂王浆:蜂王浆与蜂蜜完全不同，含糖量仅为14%，含活性不饱和脂肪酸和多肽类胰岛素，可调节人体内分泌，提高免疫力，降低血糖值。蜂王浆不仅对糖尿病有治疗作用，还可以调节神经系统，使心情处于最佳状态，调节身体代谢，提供丰富的维生素，促进组织神经再生，对神经衰弱、失眠、健忘、忧郁等症有良好的作用。因此，普通人也可以吃蜂王浆来提高自己的免疫力，健体的作用。

蕹菜：蕹菜又名空心菜，营养价值较高。蕹菜的叶子中除富含纤维素、维生素和矿物质外，还含有类胰岛素样成分，常食用有较明显的降糖作用，可以帮助2型糖尿病患者控制血糖。但它属于性寒食物，具有润滑肠道的作用，因此体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻的人不宜多食。

薏米：薏米又名薏苡、薏仁、六谷米等，是我国古老的药食皆佳的粮种之一。它富含蛋白质、维生素B、维生素E、钙、锌、铁、硒、食物纤维等成分，有抗癌和利尿降糖作用，尤其适用于以肥胖为主要症状的高血压兼糖尿病者。这是因为薏苡能增强肾功能，有利于尿液的作用，经常吃对水肿、肥胖、脂肪肝、老化等症状有治疗作用。鳗鱼:鳗鱼又称鳗鱼，营养丰富，肉味美味，药用价值高。中医认为糖尿病患者吃鳗鱼有很好的疗效。食用以炖菜为主，具体方法为鳗鱼500克，瘦肉120克，天花粉15克，淮山药30克，黄精20克，生地黄15克，加水炖菜，去药鱼汤，有助于减轻三多症状。但是，外感发热、虚热、腹部膨胀的人不应该吃。吃鳗鱼不要太多，胃肠不好的人要慎重吃。除了

之外，日常饮食应该如何合理安排？

高血糖饮食安排

控制总热能是糖尿病饮食治疗的首要原则。摄取的热量最好维持正常的体重，或者稍微低于理想的体重。肥胖者必须减少热能摄取，瘦者可以适当增加热量增加体重。

适量供应碳水化合物。现在主张不要严格控制碳水化合物。糖类应占总热能的60%左右，每天的饮食量为250克~300克，肥胖为150克~200克。

供应足够的食物纤维。疫情学的调查建议食物纤维可以降低空腹血糖、餐后血糖和糖耐量。

供应充足的蛋白质。糖尿病患者饮食中蛋白质供应充足。有些患者害怕多吃蛋白质来增加肾脏的负担。肾功正常时，糖尿病饮食蛋白质应接近正常人。

控制脂肪摄入量。有的糖尿病患者误认为糖尿病的饮食治疗只是控制主食量。其实不然，现在提倡不要过多的控制碳水化合物，而要严格的控制脂肪是十分必要的。

提供足够的维生素和无机盐。凡是病情控制不好的患者，易并发感染或酮症酸中毒，要注意补充维生素和无机盐，尤其是维生素B族消耗增多，应给维生素B制剂，改善神经症状。

糖尿病患者不宜饮酒。酒精能产生热能，但酒精代谢不需要胰岛素，允许少量饮酒。

合理安排饮食。糖尿病患者应合理安排每日用餐，每餐应含碳水化合物、脂肪和蛋白质，有利于缓解葡萄糖的吸收。

应控制油炸食品、粉红薯类食品和水果。但是，不要吃薯类和水果，要学会自己交换各种食品的方法，使营养平衡。

血糖值高的话，从饮食开始降糖哦。