引爆世界的巴西世界杯正在蓬勃发展,很多粉丝选择喝啤酒作为看球的消遣。只喝啤酒有点闷闷不乐,人们总是加酒菜,但并非什么都能和啤酒搭配。
1、不应该一起吃熏制食品
后血液中的铅含量增加,铅可以与熏制食品中的有害物质结合为致癌物质。
2、不宜同食海鲜
食海鲜时饮用大量啤酒会引起痛风症,易发生尿路结石。原因是海鲜中富含嘌呤、苷酸两种成分,而啤酒中富含的维生素b1正是这两种成分分解代谢的重要催化剂,会使血中的尿酸含量增加。一旦尿酸不能及时排出体外时,就会使人出现痛风或形成结石。
3、与白酒混饮
各种酒的酿造方法不同,原料也不同,成分不能相互溶解。啤酒和白酒混合饮用会加速白酒中酒精全身渗透,对肝、胃、肠、肾等器官造成强烈刺激和伤害,也会影响体内消化酶的产生,减少胃酸分泌,加速酒精中毒。
一般不建议空腹喝啤酒。不同的啤酒也有不同的搭配。
1、顺口的淡啤酒,气味不具有刺激性——鱼类,汉堡,咖哩。
2、麦芽淡啤酒:有微微水果味的淡啤酒——色拉,鱼类,猪肉,汉堡。
3、皮尔森啤酒:酒体较清澄,有浓厚的麦芽味——清汤类,比萨,鱼类。
4、英式黄啤酒:顺口味醇,带有核果味的啤酒——鸡肉,色拉,猪肉。
5、烈性黑啤酒:酒体不透明,有浓厚的巧克力味道——味道浓厚的甜点和肉类。