让宝宝垂涎的菌类人间美味
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让宝宝垂涎三尺的食用菌人间美味
宝宝的饮食搭配是母亲更为关心的难题。但常让母亲发愁的是,有好的原料,不一定能作出令宝宝垂涎三尺的人间美味。今日向年轻母亲强烈推荐有着绿色植物王后之称的平菇、菌类。听闻有的小孩吃完,食欲越变越好。你不想让你的孩子也来尝一尝食用菌食品类的味儿吗?下边详细介绍两条“食用菌菜”。
七彩平菇
原料:发制平菇100克,水发木耳100克,辣椒50克,尖椒50克,熟毛笋50克,黄豆芽50克,干粉絲25克,盐、白胡椒粉各少量。
你去跟我做
七彩卤料:先把发制平菇、辣椒、尖椒、熟毛笋、黄豆芽、水发木耳都切成细丝,放进锅内用小量油煸一下,再再加上滋补汤及盐、白胡椒粉,水淀粉勾芡成好看的七彩卤料。
酥脆粉絲:把特制油或动物油烧至七完善,将干粉絲入锅炸至蓬松剂、松脆,捞起来制冷后,放进没有水的菜盘里。
平菇公布:把七彩卤料淋在粉絲上,这时候七彩平菇就可以上菜了。
见到这盘五颜六色的菜,孩子眼睛里释放风彩;尝上一口,嫩脆可口,忍不住问:“母亲,明日还做吗?”
宝宝获得了:蛋白7.9克、人体脂肪21克、糖分52.5克、能源1802千焦耳、钙105.95mg、铁38.71毫克、胡罗卜素0.45mg、维他命C88mg。
蛋酥菌类
原料:鲜蘑菇200克,生鸡蛋1只,小麦面粉150克,水100克,油30克,酵母粉5克,盐少量。
你去跟我做
腌腌:把每一个菌类都切割成两截,用精盐腌制一会儿,使它确保基本上的盐味。
拌拌:把小麦面粉、生鸡蛋、水、油、酵母粉放进整洁的面盆内,拌和成蛋酥糊。
炸炸:将菌类放进蛋酥糊中,每一半菌类都挂上糊,随后放入锅中里炸,炸得外脆里熟就可以了。
外酥里嫩的觉得,确实很像“麦当劳”的味儿,宝宝是否会确实认为他吃的便是麦当劳呢?
宝宝获得了:蛋白25.5克、人体脂肪37.7克、糖分120.8克、能源3866千焦耳、钙85.5克、铁13.92mg、维生素D 705标准单位、维他命C 8mg。