糖尿病肾病的几种改善饮食 糖尿病肾病饮食疗法

糖尿病肾病主要集中在早期诊断和治疗上。一旦确诊，除了必要的药物治疗外，注意饮食调理是非常重要的。这不仅有助于减轻肾脏负担，有利于疾病的控制和康复，而且可以减少长期用药对肾脏的进一步损害。其饮食主要包括以下几点：

1、控制植物蛋白的摄入量。糖尿病患者通常使用植物蛋白作为补充营养，因为他们想控制碳水化合物的摄入量。由于植物蛋白含有大量的嘌呤吟碱，过量摄入会增加肾脏的负担，因此应限制大豆、绿豆、豆浆等高蛋白食物的食用，可以代替鱼、虾、海参和瘦肉。

2.限制脂肪。当肾脏疾病发生时，脂肪的摄入量应受到限制，因为脂肪会加重动脉硬化，肾脏疾病本身就是肾脏动脉硬化的表现。植物油可以用来代替动物脂肪，植物油的日摄入量也应控制在60-70克以下。

3、 限制高嘌呤食物。体内大量嘌呤的代谢会增加肾脏的负担。芹菜、菠菜、花生、鸡汤、各种肉汤、猪头肉、沙丁鱼和动物内脏都含有大量嘌呤，应严格限制食物。瘦肉也含有嘌呤。吃东西时，你可以先把肉煮在水里，然后放弃汤。

4.少吃盐，避免吃鸡蛋。如果肾脏疾病出现水肿和高血压，应限制盐的用量。一般来说，每天的盐摄入量应为2-4克。鸡蛋的蛋白质在代谢过程中会产生更多的尿酸。当肾功能受损时，氮的最终产物会积聚在体内，增加肾脏负担。因此，当肾功能不全时，应避免食用。

糖尿病肾病推荐饮食：

一、陈皮鸭汤：

配料：瘦鸭半，冬瓜1200克，芡实50克，陈皮10克。

制作:冬瓜切成大块。鸭子用冷水冲洗。将适量水煮沸，加入冬瓜、鸭、陈皮、芡实，煮沸，慢火煮3小时，用盐调味。

功效：本汤有利于肾固精、利湿消肿、降糖开胃。适用于糖尿病肾病。

红豆炖猪肉

配料：50克黑豆，100克瘦肉。

制作：先将猪肉放入水中，用火煮沸，去汤，再加水下黑豆炖，待肉、豆腐后加入适量调味品，吃肉喝汤。

功效：本方具有补肾、利尿、健脾的功效。

3、山药汤

配料：鲜山药100克，莲子10克，莲须10克

制作:加入适量水煎服。1剂/日。

功效：健脾、固肾、利水。主要治疗糖尿病肾病；蛋白尿长期消失。

四、葛菜锅鱼：

配料：杏仁25克，葛菜450克，猪蹄450克，鱼1条，罗汉果1/5。

制作:葛菜洗净，猪蹄用冷水冲洗，鱼冻煎黄铲。将适量水煮沸，放下葛菜、鲢鱼、猪蹄、罗汉果、杏仁煮沸，慢火煮3~4小时，用盐调味。

功效：降糖益肾。适用于糖尿病肾病。