能减肥。
米饭的含水量约为60%,粥的含水量一般在90%左右,所以粥的热量一般只有米饭的一半。粥是半流质食物,煮久了水分多,更容易消化吸收。从这两点来看,晚餐喝粥可以减少热量摄入,帮助减肥。
只有不超过4碗就不会发胖。
人们每天的基本新陈代谢是1500-2000卡路里。根据营养学家的建议,早、中、晚卡路里摄入量为3:4:3,晚餐卡路里摄入量为450-600卡路里。为了避免体重增加,我们计算了450卡路里的最低热量摄入量。
白米粥的热量(90%)是46卡/100克。一碗粥一般重250克,热量115卡。换句话说,如果你吃4碗,你就不会发胖或减肥。如果你只吃1-2碗,你可以减少热量摄入,帮助减肥。
除白米粥外,以下粥的热量较低,想减肥的可以试试。
热量:21卡/100克
配料:南瓜、大米、清水。
做法:稻米、南瓜、清水按1:3.5:5.5.将南瓜切成丁状,加水煮至米饭和南瓜煮熟。
热量:30大卡/100克
配料:红豆、薏米、清水。
做法:红豆、薏米、清水按2:1:30的比例配制,浸泡1小时,然后放入锅中煮至食材烂开花。
热量:38卡/100克
配料:青菜、大米、清水。
做法:青菜、大米、清水按3:1:10的比例配好,青菜切丝,先加水煮大米,再加入青菜煮5-10分钟。
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