患有急性肠胃炎以后，能吃什么不能吃什么、是否可以喝酸奶、是否可以喝牛奶，这些都是在临床工作当中许多患者非常关心的话题。有的患者由于进食不洁；有的患者则是饮酒或酗酒后，吃了一些不太干净、不洁的饮食，就造成急性胃肠炎的发生。患有急性胃肠炎以后，患者会有肚子疼、发烧、拉肚子的表现，有的患者大便呈黏液、脓血样，也有一部分患者呈黄色稀水样的大便。
总而言之，患者体内的水分、营养物质丢失得很多，如果患者还伴有发烧的情况之下，那么患者体内水分、液体的丢失的就更多。此时，很多患者会有患病之后如何处理、肠道发生炎症后能否吃东西、吃什么样的东西、能否喝酸奶等问题。其实我认为是可以的，您的饮食肯定要控制了，不能和正常的人一样吃东西。
患有急性肠胃炎以后，经治疗会给予静脉输注液体，以补充患者体内丢失的液体、水分和电解质。在此基础之上可以进食，也可以喝酸奶，因为酸奶中含有益生菌，可以对肠道进行一定程度益生菌的补充作用，从而对急性肠炎是很好的辅助治疗效果。