补铁效果好的食物来源于动物食品和植物性食品，其中以动物性食品补铁效果更好。以动物性食品主要为肉类和动物的肝脏，比如猪肝、鸭肝、鸡肝等等还有红肉、血豆腐、血制品这一类是铁的良好来源。植物性铁可以来源于蔬菜和一些坚果当中，比如在紫菜、木耳、菠菜还有茄子、樱桃等等，海带当中都含有丰富的铁。人体当中缺乏铁原料时容易导致出现缺铁性贫血，缺铁性贫血会出现精神无力、四肢无力、面色苍白、口唇发白、注意力不集中、食欲下降、失眠多梦、精神不振、头发干枯、心悸气短、大便干燥等症状。平时要注意，从食物当中摄取一定量的铁可以多补充体内铁的成分预防缺铁性贫血的发生。如果依靠食物当中的铁不能够补充身体所需的铁，需要口服一些硫酸亚铁片或者是琥珀酸亚铁片、酸亚铁片颗粒等等。有一些特殊人群需要额外补充铁剂，比如女性在孕期由于身体需求量增加，摄入量不足导致缺铁性贫血，属于生理性贫血，需要额外补充铁剂就要服用硫酸亚铁片或者琥珀酸亚铁片，服药同时也要注意在饮食上多注意补充含铁丰富的食物。

缺铁性贫血的治疗关键是治疗原发性疾病。缺铁性贫血不是一个独立的疾病，一般是因为其他疾病引起的并发症。所以，治疗的关键是需要积极治疗原发病，只有原发性疾病治愈后，才可以根治缺铁性疾病。出现缺铁性贫血，在治疗原发性疾病的同时，还需要配合医生补充铁剂，比如口服硫酸亚铁等。同时在饮食方面，也需要多吃些含铁比较丰富的食物，比如动物的肝脏、红枣、桂圆、菠菜、花生和黑芝麻以及黑豆等食品。必要的情况下，还需要服用维生素B12也叶酸等，对治疗疾病更有帮助。

中青年女性出现缺铁性贫血，一般是跟月经的增多有关。有统计资料显示在发展中国家，10%的女性基本都有这种情况。对与40岁以上男性以及中老年人如果出现这种缺铁性贫血的情况，往往会与肿瘤有一定的关系。肿瘤主要是消化道肿瘤，包括结肠癌或者肠癌、胃癌，这种肿瘤会有一个慢性的失血的状况，在不知不觉当中红细胞的丢失，就造成了一个缺铁性贫血。缺铁性贫血红细胞提升和血红蛋白的纠正还是比较简单的，我们通过输注铁剂或者服用琥珀酸亚铁，血红蛋白可以得到很快的改善，但是重要是病因的一个治疗。肿瘤以及任何疾病还都是希望及早诊断，及早治疗，这样对疾病的康复会有很大的益处。

小儿缺铁性贫血的治疗分为病因治疗和药物治疗。1、病因治疗。首先要查找小儿缺铁性贫血的病因，去除病因，补充铁剂，必要时输血治疗。多数小儿缺铁性贫血是因为需铁量增加，而铁的摄入不足导致的。铁的摄入不足是指铁的吸收障碍或者是丢失过多所造成的。2、药物治疗。若无特殊原因，口服铁剂是治疗缺铁性贫血的特效药。首先要明确维生素B12，叶酸，对于治疗缺铁性贫血是无效的，不可滥用。口服铁剂以无机盐最经济，方便和有效。通常用的药物有硫酸亚铁，右旋糖酐铁或者是琥珀酸亚铁的。值得注意的是，在补铁的同时可以加适当的维生素系，以促进铁的吸收。食物中多吃一些谷类食物卤类，但是不可以与茶和牛奶同服。由于小儿消化道功能不健全，口服铁剂时最好选择在两餐之间服用为宜，避免引起胃肠道的刺激。

儿童缺铁性贫血的危害有营养不良，抵抗力下降，精力下降，记忆力下降，智力下降等。1、营养不良：生长发育迟缓，身体、体重均低于正常儿童，严重影响患儿的身心健康；2、抵抗力下降：易导致反复的呼吸道感染、肠道感染；3、精力下降：表现为精神不振、不爱活动、情感交流减少；4、记忆力下降；5、智力下降：研究表明，患儿的智力水平相比于正常儿童下降，且缺铁性贫血导致的智力下降不可逆。缺铁性贫血是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血，在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。儿童缺铁性贫血常表现为乏力、头晕、头痛、心悸、气短、纳差、苍白、心率增快。轻度贫血平时要吃含铁量较高的食物，如大枣瘦肉、菠菜鱼肉。还有多吃豆类，这些含铁量比较高的。有的是因为肠胃吸收能力差引起的，就要调理肠胃。如果是中度以上的贫血，可以硫酸亚铁片治疗。治疗期间需要定期复查血常规。