肠胃炎通常是由微生物感染引起的，也有可能是化学毒物或者是药品所导致，微生物包括细菌、病毒等，典型的表现是腹痛、腹泻、恶心、呕吐。对健康成人来说，通常只会引起轻微的不适以及生活上的不便，并不会导致严重的后果。但是在病重、虚弱、年幼或者年老的人当中，可能会导致威胁人生命的脱水和电解质紊乱。肠胃炎一般会伴有腹痛，普通的原因主要是胃肠道蠕动过快或者是肠痉挛所致，这个时候不太适合用热水来敷，因为用热水一敷它有一个问题，会出现整个胃肠道蠕动的加快以及血液循环的加快，所以这个时候用热水来敷反而可能会加重肠胃炎的疼痛。

大家都知道病是从口入的，肠胃炎更是一种这样的疾病。一般急性胃肠炎的患者在发病之前都一定有不洁的饮食史，无论是和同事们聊天、聚会、喝啤酒、吃烧烤、吃麻辣烫等，吃这些难以消化的或者不是很洁净的食物。也有的患者是因为吃了一些变质的，或者是有一些腐败的食物进到体内，从而导致了急性胃肠炎的出现。急性胃肠炎一旦出现，就会有非常严重的令我们印象非常深的症状，有什么症状？恶心、呕吐，有的患者还有发烧，如果不是这种侵袭性细菌感染的患者，他的程度比较低，可能也就是三十七八度左右。患者会有腹泻、肚子疼，所以这些患者通常都会来到医院就诊就医。患者通常就会问我们，那医生我接下来该怎么办？我现在腹部很不舒服，我能够吃点什么还是不要吃什么任何东西呢？我们给出的建议并不要禁食，而是还是要摄入一些食物的，摄入的食物有哪些呢？是非常好消化的，容易消化的碳水化合物。比如一些粥类，在粥当中可以加一些糖，也可以加些盐，促进电解质的补充。也可以吃一些软烂的面条，容易好消化的这些食物，做到少食多餐，这样有助于急性胃肠炎的恢复。

肠胃不好不能吃辛辣的、刺激性的、油腻食物，咖啡、浓茶、高脂肪的饮食等。患者有一些肠胃不好的症状，如反酸、恶心、呕吐、腹部的疼痛，一定到医院完善一些血的检查，明确肝功、肾功没有问题，血中没有炎症指标的升高，没有感染或自身免疫性疾病指标问题的出现。腹部的影像学，比如B超、CT没有任何问题，完善了胃镜和肠镜，明确了没有任何问题，在这种前提之下，才能够说患者有肠胃功能的失调，而没有具体的病变。消化系统的疾病都与进食有关，病从口入，消化系统的疾病更是这样。在这种肠胃功能不好、功能失调的情况之下，这些患者应该少食多餐，进食易消化的新鲜的蔬菜和水果，最好是以软的、刺激性比较小食物进食是比较好的。

急性肠胃炎，夏秋季节高发通常是由于受凉或者饮食不当等原因造成的，主要表现为阵发性的腹痛，腹泻，呕吐，腹胀等等，大便可以是水样，也可以是粘液一样，甚至脓血便，有时有发热，胃寒，四肢酸痛等症状。这种急性的水样腹泻最可怕的问题是可能会造成脱水以及电解质的紊乱，所以如果患者出现血压下降、皮肤皱缩等脱水的表现，需要及时补充水分，可以口服也可以输液，根据电解质的检查结果来补充一些电解质。另外对于腹泻本身的问题，需要针对原因进行治疗，如果大便培养见到细菌生长考虑细菌感染是需要使用抗生素进行杀菌治疗的，大多数情况下仅仅是病毒感染，需要使用一些抗病毒的药物。针对腹泻本身可以使用一些收缩肠道黏膜的一些药物，可以有助于控制患者腹泻的症状。

慢性肠胃炎注意进食当中一定要少吃多餐。服用食物应该是温暖、软烂、清淡、容易消化的食物，尽量避免冷、硬、粗糙的食物。肠胃炎最常见表现是恶心、呕吐、拉稀，也就是老百姓常的上吐、下泻、肚子疼、发烧这几个表现。有的人是吃了不干净的东西，比如食物中毒，有的人吃完之后马上就吐，跟吃进去的食物有很大关系。有的吃完两个小时开始呕吐，有的人吃完半天开始呕吐，同时还有的人会拉稀，有的人会出现大便有白细胞，有红细胞，出现脓血便。肠胃炎在调理上要注意以下几个方面：一、要注意饮食卫生，包括食品卫生以及手和餐具的卫生。二、腹部保暖。三、精神上放松。如果长期压抑或者焦躁以及恐惧，都可以出现胃肠功能不行，以及出现各种慢性胃肠功能失调的症状。四、要避免药物，比如大量的抗生素，长期的吃是不建议的，还有非甾体抗炎药，这些对胃肠黏膜都有一定的刺激。