酒精肝早期不会出现牙龈出血，牙龈出血主要见于酒精肝的晚期。酒精肝的早期肝功能没有出现明显的下降，凝血因子的合成比较正常，所以很少会出现牙龈出血的表现。酒精肝的晚期，患者可以发展到肝硬化，肝脏的功能会明显下降，患者体内的凝血因子合成会明显减少，就会表现为牙龈出血的症状。患者同时还有可能会出现皮肤粘膜的出血，鼻子出血等表现。酒精肝的患者如果出现了牙龈出血，同时还有可能会出现食管胃底静脉的曲张，患者有发生消化道出血的风险，所以患者要进行及时的治疗。

酒精肝可以出现黄疸的症状。酒精性肝损害的早期不会出现黄胆，肝脏的功能还没有出现严重的损伤。在酒精肝的晚期，肝脏功能受损的程度会加重，肝功能下降之后就不能有效地对胆红素进行代谢，血内胆红素的水平会明显升高，患者就会出现黄疸的症状。黄疸的症状早期以粘膜症状为主，比如说可以出现巩膜的黄染。当患者肝功能严重下降之后，黄疸的症状会进一步加重，患者可以出现多范围皮肤的黄疸，同时还可以伴有严重的皮肤瘙痒症状。黄疸还会使患者的尿液颜色加深，严重的黄疸可以使尿液呈深黄色。

运动对于脂肪肝有益，但是不能治疗酒精肝。酒精肝的发生有明确的原因，是长期大量饮酒引起的，所以治疗脂肪肝的主要方法，就是及时的戒酒，停止酒精对肝脏的损害，酒精肝的症状就会逐渐的好转。运动能够降低体内的血脂水平，能够减轻脂肪肝的症状，有酒精肝的患者可以适当的运动，可以促进酒精肝的恢复，但是不是起决定性的治疗方法，可以作为生活方式调整的方法。对于严重酒精肝的患者不建议进行剧烈的运动，运动反而有可能会使病情加重，不利于患者病情的恢复，酒精肝的不同时期要根据病情选择运动量。

重度酒精肝有发生癌变的风险。重度酒精肝的患者晚期会出现肝硬化，患者的肝脏细胞会出现坏死，同时还可以伴有肝脏组织的增生，在此基础之上就有可能会发生癌变，由重度酒精肝演变成肝癌。发生重度酒精肝的患者要及时的戒酒，避免出现严重的肝损害。同时要注意给予保肝的药物治疗，防止患者出现严重的肝硬化。饮食上要避免进食有刺激性的食物，尤其要注意避免进食霉变的食物或者是腌制品，降低可能导致患者发生肝癌的各种危险因素。发生酒精肝的患者还要定期复查，对肝脏进行动态变化，防止出现肝癌。

酒精肝最主要治疗方法就是戒酒，还需要使用保肝的药物，保证充足的营养供给，包括蛋白质和维生素和充足的能量，保证肝有原料再生。简单地说，任何时间，戒酒都是治疗酒精性肝病的最主要方法。酒精并不是人体所需的营养成分，无论饮酒多少、饮酒种类、饮酒时间，都是给肝脏带来额外的负担，肝脏需对酒精进行代谢，会影响肝脏的正常功能。长期大量饮酒还可能会导致明显肝功能异常，包括酒精性肝炎，甚至是酒精性肝硬化。因此对于酒精性肝病治疗，首要的是要戒酒，从任何时间开始戒酒都不为晚。早期的像酒精性脂肪肝，通过戒酒就可以实现肝脏功能的恢复正常以及脂肪肝的逆转。到了比较严重的像酒精性肝炎，甚至是肝硬化，即使戒酒，肝脏的损伤也是难以逆转，但至少可以减少酒精对肝脏的进一步的伤害。除戒酒之外，还要根据肝脏功能受损情况来选择相应的保肝药物。同时由于长期饮酒的人易出现营养不良，包括蛋白质缺乏、维生素缺乏等等，还需给予足够的能量、蛋白以及维生素，提供肝脏再生的原料。因此酒精性肝病的最主要的措施是戒酒。