急性胃炎在急性期其实是不建议吃水果的。因为急性胃炎通常感染性的最常见，进食了不洁的饮食，出现的恶心、呕吐、上腹痛。这时候建议以碳水化合物，比如说稀粥、烂面条等为主要的饮食。而水果里面一般含有果酸的成分，对胃部特别是胃酸的分泌有一定的刺激。所以这时候应该避免食用急性胃炎。另一个主要原因就是进食了损伤为年末的一些食物，比如说大量的饮酒，或者服用特殊的药物，如去痛片所引起的急性胃黏膜的损伤，这时候也不建议。进食水果，因为水果有可能会加重不适的症状。总体而言，急性胃炎急性发作的时候，其实不建议吃水果的。但是当急性胃炎恢复以后，因为急性胃炎无论是感染还是药物或其他原因导致的胃黏膜的损伤，一旦注意饮食，药物对症处理，很快就能恢复，恢复以后可以正常的进食水果。

得过急性胃炎的患者印象是非常深刻的，为什么？起病非常急，有腹部的疼痛，突发的腹部的疼痛，有的患者甚至有绞痛，所以这种疼痛就会使得患者印象非常深刻。除了腹部的疼痛以外，患者常常有恶心、呕吐，大家想一下，患者既有腹部疼痛，还有恶心、呕吐，这种情况其实还是比较严重了，多数情况之下，这一类的患者一定会跑到医院去来找医生，来明确一下这是怎么回事，然后该怎么办。对于这样的患者诊断以后，明确以后，对于它的饮食，还是一个非常重要的治疗的方式。为什么？胃部的急性炎症一定和进食是相关的，这种情况之下可以少量的进食，如果恶心、呕吐的症状不是很严重，或者是经过治疗以后有缓解，可以进食一些容易消化的、流质的或者是半流质的饮食。那么什么叫流质的饮食？就是说在家里煮的粥，粥上面的液体的部分不包含米粒，这个就叫流质的饮食。还有一些水分，喝的水也是流质的饮食。那么还有一些刚才所提到的一个粥，如果是带有米粒的话，那么称之为半流食。对于急性胃炎的患者来说，在发病以后经过治疗以后，胃部的功能稍有缓解以后，可以进食这些流质的或者是半流质的饮食，来减轻胃部的负担，来促进急性胃炎的临床治愈。

急性胃炎饮食以松软可口、清淡素食为主。要做到饮食规律，少食多餐。临床上经常有患者突然出现上腹部疼痛，这大多是急性胃炎，急性胃炎是由多种病因引起急性胃黏膜炎症综合症。引起上腹胀痛、嗳气反酸、消化不良等症状。治疗方面除药物治疗以外，饮食调理也非常重要。急性胃炎要忌食以下食品，辛辣刺激食物，如辣椒，芥末，胡椒，浓茶，咖啡等食品对胃黏膜有刺激作用，能使黏膜充血，加重炎症。要忌食生、冷、坚硬食物，过于凉食物和饮料易导致胃痉挛，胃黏膜充血，不利于炎症消退。另外，急性胃炎也要戒除烟酒。因为乙醇能够溶解胃黏膜上的上皮蛋白层，对胃黏膜有很大的损害。在吸烟时，烟雾中的有害物质可以通过咽部进入胃部。这些物质对胃黏膜有很大的损害。因此，急、慢性胃炎患者要戒除烟酒，以免加重病情。

急性胃炎的主要症状是恶心、呕吐，剧烈呕吐还会出现贲门撕裂导致胃黏膜出血，严重的还会引发并发症。急性胃炎由于急性刺激导致胃黏膜急性损伤而出现的病变。患者会出现剧烈的呕吐，呕吐物一般是胃内容物。急性胃炎一般是服用了受细菌感染的食物，或是毒物而引起的。治疗根据患者症状而定，一般呕吐可以不治疗，如果是剧烈的呕吐要对症做止呕治疗。

急性胃炎不会发烧。急性胃炎是服用了受细菌污染的食物或者毒性化学药品或毒素引起的机体自我保护性反应。吃进有毒性的东西可通过呕吐排出体外，出现恶心、呕吐症状。急性胃炎主要症状是恶心、呕吐。不会发烧，除非症状特别剧烈。伴有肠炎的情况下，除了呕吐还有腹泻，还有可能发烧。急性胃炎，不会发烧。除非伴有急性胃肠炎或者其他情况才会发烧。