胃炎肠炎患者不建议喝酒。当患有胃肠炎炎时，患者的胃肠道黏膜会发生充血，水肿，糜烂，渗出等病变，胃肠道非常脆弱，容易受到外界的刺激，而酒精本身也是刺激性的饮品，会加重肠道的负担，因此加重病情，甚至有可能还会造成出血、穿孔等并发症。另外，胃肠炎症状严重的患者需要用药进行治疗，而酒精本身会有很多药物产生相互作用，甚至还会造成毒副反应，从这点上来说，也不利于患者的病情康复。因此，胃肠炎的患者需要禁止喝酒，饮食应当保持清淡，多食用容易被人体消化吸收的食物，不增加胃肠道负担。

患者发病期间如果恶心症状较为明显，建议积极使用助消化药物以及胃动力药物来促进胃蠕动，这样可以有效的防止胃内容物上逆，促进胃内容物排空从而起到缓解效果。在胃排空缓慢的情况下，胃内容物可以上逆至食管以及咽喉部位刺激敏感神经引发恶心表现。恶心症状是胃炎常见的一种临床表现，建议在对症治疗期间需要积极使用泮托拉唑等制酸剂来抑制胃酸的分泌，从而起到对因治疗效果。另外提醒患者在治疗期间要注意清淡饮食，避免暴饮暴食，忌烟忌酒。如果经过检查确诊属于慢性胃炎，需要按医嘱按疗程规律用药，毕竟慢性胃炎的病程较长。

病毒性肠胃炎是感染性腹泻的一种，主要是指各种病毒侵袭肠道之后，在小肠绒毛顶端的柱状上皮细胞复制，使细胞发生空泡变性或者是坏死及其微绒毛肿胀、排列紊乱和变短，受累的肠黏膜上皮细胞脱落，不规则的裸露病变，致使小肠黏膜吸收水分和电解质的功能受损，肠液在肠腔内大量积聚而形成腹泻。同时发生病变的肠黏膜细胞分泌双糖酶不足，且活性偏低，使食物中的糖类消化吸收不全，而积滞在肠腔内，并被细菌分解成小分子短链的有机酸，使肠腔内的渗透压增高。由于微绒毛的破坏，造成其载体减少，上皮细胞内转运功能变差，水和电解质进一步丧失，所以出现病毒性的轮状病毒导致的腹泻。轮状病毒性肠炎是一种自限性的疾病，一般在临床上5-7天之后，患者可以逐渐愈合。但是如果患者目前已经出现了剧烈的腹泻、腹痛等症状，考虑有可能会诱发脱水等病变，建议患者应该先口服补液盐，或者是多喝淡盐水来维持体内的水电解质平衡，帮助缓解症状。另外对于腹泻的症状，应该配合口服蒙脱石散、益生菌和乳酸菌等调节肠道菌群的药物，帮助治疗。

胃炎的话，胃镜底下可以分为慢性非萎缩性胃炎与慢性萎缩性胃炎。检查发现有胃炎的话，服用什么药物？这种情况要根据具体胃炎的性质，具体症状以及有没有幽门螺杆菌感染等等综合考虑。相对来说，慢性非萎缩性胃炎的治疗相对比较简单，也容易根治，慢性萎缩性胃炎治疗相对比较麻烦，往往伴有常化生现象。总之，胃炎的治疗原则：根据有没有幽门螺杆菌感染确定治疗方案。Hp阳性的话，一般是四联疗法（质子泵抑制剂+两个抗生素+铋剂）杀菌治疗，Hp阴性的话，对症治疗就可以，比如说抑制胃酸，保护胃黏膜，增加胃动力等等。同时需要养成良好的饮食起居习惯，比如戒烟戒酒，定时定量，或者少量多餐，避免生冷，油腻，辛辣，刺激食物。

慢性萎缩性胃炎是一种病理诊断，胃镜下可见胃粘膜变薄，苍白，表现为红白相兼，病理检查显示固有腺体减少，伴有肠上皮化生，异型增生。异型增生是一种癌前病变，一旦明确诊断，应积极治疗，并定期复查，以防癌变。