胰腺炎和胃炎区别有以下几点，首先们的发病部位是不同的，胰腺炎指的是的胰腺发生了一些炎症的改变而出现的一个情况，胃炎的话主要是指的是胃黏膜出现了一个炎症的改变，衍生细胞的一个浸润而引发的一个疾病。胰腺炎和胃炎在症状上面的话，胰腺炎特别是急性胰腺炎通常是有一些诱因，包括大量的这种进餐，以及这个大量饮酒之后，或者是有一些胆源性相关的疾病，诱发了一个急性的左上腹的疼痛，可以向左肩和这个左侧腰背部分布的一个放散，疼痛的特点主要是以胀痛，刀割样疼痛或绞痛为主，通常疼痛是比较剧烈的。的慢性胃炎的话，通常发病的这个时间周期是比较长的，可能是一个慢性的过程，另外的话，出现的症状相对来说是比较轻的，主要的表现是可能有这种左上腹的不适可能与心是有相关性的，而且可能会伴有恶心，嗳气或者是其一些表现，治疗方面的话，急性胰腺炎是需要住院进行一个相关的治疗，胃炎的话，通常进行一个胃黏膜相关的保护的一个治疗就可以了。

胰腺炎导致血糖高是否可以自愈取决于疾病的具体情况以及患者的身体状况。如果是急性胰腺炎经过积极治疗后病情好转，针对胰腺炎的病因积极治疗，胰腺炎一般不会再发，血糖高一般可以治愈，如果胰腺炎患者病因没有去除，胰腺炎会反复发作，最后转化成慢性胰腺炎，血糖高一般不能自愈，老年人及身体虚弱的人发胰腺炎后很容易转化成慢性导致血糖高不能自愈。可以到医院内分泌科让医生通过仪器来进行调整血糖。可以把血糖控制得更加稳定，老年人以及体质虚弱的人发生胰腺炎之后容易转变成慢性，就会导致血糖不能够自愈。

重症胰腺炎合并感染应该使用抗生素治疗，并积极的进行穿刺引流。重症胰腺炎是临床上比较少见的一类急腹症，主要是因为急性胰腺炎合并有其他脏器功能障碍，包括肺功能的障碍、肾功能的障碍、肝功能障碍等，重症胰腺炎的早期主要是以脏器功能的损伤为主，而后期主要的并发症就是感染，感染的原因主要是因为肠道屏障黏膜功能粘膜屏障功能受损，肠道里的细菌容易透过黏膜屏障进入到血液里，造成血行性的感染或者进入腹腔产生腹腔脓肿的发生。疾病早期主要是根据医生的治疗经验为主，进行经验性的选择，而后期要争取获得细菌学的证据，主要包括留取血培养、穿刺液培养脓液培养，并根据药敏培养的结果去选择合理有效敏感的抗生素，同时在脓肿的和在感染的后期，病人可能会并发有腹腔脓肿或者是胸腔的脓肿甚至肝内的脓肿，这时除使用敏感的抗生素以外，要积极的进行穿刺引流或者外科手术的清疮和脓肿引流，因为单纯使用抗生素的治疗，血药浓度很难达到脓腔内部，必须通过有效的穿刺引流，让脓肿那些坏死的液体引流出来以后这样抗生素才能发挥它相应的作用。

胰腺炎可以分为急性胰腺炎和慢性胰腺炎，急性胰腺炎的原因主要包括胆石症，胆管结石相关的胆源性胰腺炎，或者是饮酒导致的这种酒精性的胰腺炎，或者是高脂血症高钙血症肥胖暴饮暴食引起的。急性胰腺炎的症状主要是包括上腹部的剧痛，同时伴有消化道反应包括恶心、呕吐、腹胀等，那么急性胰腺炎随着病情严重程度的进一步加重，有可能会出现呼吸困难出现全腹胀甚至是腹水、黄疸、以及呢，严重的会出现感染中毒性休克，表现为寒战、发热、血压下降，心率增快等，慢性胆囊炎是由于急性胆囊炎反复发作引起的胰腺纤维化，炎症，甚至是胰腺萎缩，慢性胆囊炎的症状主要是包括腹痛，消化不良，消瘦以及黄疸等。

胰腺结石是在慢性胰腺炎比较常见的。慢性胰腺炎又是由于反复发作的急性胰腺炎，引起胰腺纤维化，胰管堵塞，胰腺萎缩等。胰腺结石可以存在于胰腺的主要的胆管，也可以广泛分布在胰腺实质内。胰腺结石引起胰管的堵塞，会加重慢性胰腺炎，甚至是引起胰腺的萎缩。而弥漫分布的胰腺结石，又会使得胰腺功能明显受损，同时引起剧烈的腹部疼痛。对于胰腺结石的治疗来讲，包括食物，平常的饮食我们一定要控制低脂低热量，戒酒戒烟，减少刺激性的食物。对于胰腺进一步的负担，在一定程度上可以缓解胰腺炎的症状。引起胰管堵塞的比较大的胰管结石，我们建议可以通过内镜取石，或者是通过介入的方法，将胰腺结石进行粉碎，这样通过胰管排出或者是取出，对于胰腺炎的疼痛症状能有所控制。对于胰腺导管明显堵塞，胰液无法正常流入到肠道的时候，我们还可以通过外科手术进行胰管的引流，包括胰管空肠吻合。对于很严重的弥漫性的胰管结石引起剧烈的疼痛，或者说有潜在癌变风险的，我们还可以通过外科手术，进行胰腺病灶切除。