脂肪肝的成因主要是一个饮酒，还有一个就是肥胖，对于饮酒的患者，都知道肯定就要去除这个酒精的这种伤害，那戒酒。对于肥胖的患者，除了饮食调控外，最重要的就是锻炼，锻炼实际上是因人而异，没有一个最好的方法。对于老年人来说，不要过度的运动，对于他来说，每天快走甚至于散步，对于一些比如像膝盖不好，或者有一些脊椎的问题，这样的病人，那也不能过度的这种运动引起这个其问题，因此就散步就可以了。对于年轻人来说像游泳、打球这样的全身运动都是可以进行的，但是要持久地进行，比如一个星期至少要进行五天的锻炼，不能说我一星期就周末打一场球，然后我其他天天上班完我回家就睡觉。还有一些病人是觉得我每天工作就很辛苦了，那这样我就可以代替锻炼了，其实是不能锻炼代替锻炼的。那再辛苦也要进行锻炼，每天像年轻人可以进行跑步，那跑步的步数和这个散步的步数有多少，这个也没有一个固定的，也是看情况。像每天，比如说本来我就是每天进行锻炼的，这样的病人可能都要多一些。但是最基本的每天要达到6000步，就不管跑步还是这种快走都要达到6000步，现在所说的6000步，不是说每天走的步数加在一起，那就是我从锻炼开始开始数，达到6000或1万步，就一次性的达到6100和1万步，每个星期至少要有五天的锻炼。因此对于脂肪肝饮食调控的过程中要加强这种锻炼，因人而异才是更好的方法。

脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，是一种常见的肝脏病理改变，而非一种独立的疾病。正常情况下，肝脏中脂肪含量不超过5%，如果超过5%，医学上称为脂肪肝。脂肪肝根据患者是否饮酒分为酒精性脂肪肝与非酒精性脂肪肝。酒精性脂肪肝是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病。酒精性肝病患者有长期饮酒史，男性每日饮酒量折合乙醇含量达到40克，或女性每日饮酒量折合乙醇含量达到20克，饮酒年限超过5年，或2周内饮酒每天饮酒量折合乙醇含量达到80克。酒精肝患者长期大量饮酒引起的肝脏疾病，乙醇进入肝细胞后氧化为乙醛，大量乙醛对肝细胞有明显的毒性作用，直接或间接导致肝细胞的脂肪变性坏死以及肝纤维化，严重时可发展为肝硬化。因此脂肪肝包括酒精肝。

脂肪肝分为酒精性脂肪肝与非酒精性脂肪肝。酒精性脂肪肝，首先要戒酒，非酒精性脂肪肝，要均衡饮食，适量运动，控制体重。如果出现肝功能异常，则需积极保肝治疗。对于茶叶的选择，尽量选择对脂肪肝有一定好处的茶，如绿茶、山楂茶、山楂泡水。山楂有一定降血脂的作用，对患者都是比较好的。另外现在有一种黑茶，黑茶据说对降血脂也有一定的好处，所以如果有饮茶习惯的患者，可以配合着喝这样的茶水，只能说对脂肪肝有一定的好处，但不能指望它来治愈脂肪肝。要消除脂肪肝，还得要从根本上去除病因，建议患者到正规医院就诊，在医生的指导下合理饮食，合理运动、适当用药。

脂肪肝是由于大量的脂肪积聚在肝脏，从而造成了肝细胞损伤以及肝炎。现在社会上脂肪肝的患者越来越常见，又越来越普遍。顾名思义。脂肪肝是肝炎的一种，不过不是病毒性肝炎，没有传染性，但是脂肪肝可以造成肝细胞损伤、肝损伤以及肝纤维化，甚至肝硬化。所以，一点都不要低估脂肪肝的作用。而且临床上往往有这样的现象，脂肪肝造成的肝功能损伤，尤其是转氨酶的升高，服用保肝药降酶并不容易下降，病情很顽固，有时比病毒性肝炎还难降，这是一个比较奇特的现象。所以不能小看脂肪肝，但是也不能太过恐慌，因为脂肪肝大多跟生活习惯有关，属于生活习惯病的一种。很多年轻人甚至中学生都有出现脂肪肝的，这个往往跟饮食和生活习惯有关。比如饮酒：饮酒是造成脂肪肝的一个非常重要的原因，酒精性肝病的早期就是脂肪肝，进一步发展会慢慢变成酒精性肝炎、酒精性肝病。但是有的患者不喝酒也会有脂肪肝，可能是因为患者的饮食，比如患者嗜糖，所以吃的糖比较多，有的患者爱喝含糖的饮料或者含糖的果汁等，有的患者主食吃的比较多。总而言之，糖类摄取的比较多，很多糖不能尽快地转化成糖原，就会堆积到肝脏变成脂肪，这也是脂肪肝形成的一个非常重要的原因。所以，脂肪肝实际上是生活习惯造成的，脂肪肝患者要尽量在饮食上多注意、多锻炼身体、避免饮酒，这样脂肪肝的发病率就会下降。

导致血液中谷丙转氨酶偏高的原因有很多，主要根据肝脏受损的病因进行分析，比如病毒感染、饮酒、各种毒素以及某些疾病等。1、病毒感染。比较常见的原因是病毒性肝炎，甲、乙、丙、丁、戊五种病毒都可以出现明显的转氨酶的异常。2、饮酒。无论是长期大量的饮酒，还是短时间一过性的过量饮酒，都可以引起肝脏的受损而引起转氨酶的异常。3、生活中的各种毒素。包括使用的某些药物、保健品、来源不明的营养品，都可能导致药物性的肝损伤，目前临床上已经发现至少有超过1100种的药物都可以引起明显的肝脏受损，表现为转氨酶的升高。4、脂肪肝、某些自身免疫性疾病、先天性疾病、肝脏外伤等，都可能出现转氨酶的异常。单纯地靠转氨酶的异常是无法来判断导致肝脏受损的具体原因，还需要进一步的检查，询问病史，包括家族史等，这样才能够找到导致转氨酶异常的原因。