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胆固醇高的食物有哪些?

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胆固醇高的食物有哪些?

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李峰
李峰 临汾市人民医院 副主任医师
动物性的食物普遍含有胆固醇,以下日常的食物含有大量的胆固醇,所以在日常的生活中要适当地控制其摄入。这些食物主要是:一,猪脑,猪脑中胆固醇含量极多,堪称冠军。二,动物的内脏,如猪肾、猪肝、猪肠、猪肺等,含胆固醇的量都比较高。三,蛋黄,蛋黄中也含有大量的胆固醇。四,鱿鱼,每100克的鱿鱼含胆固醇大约有268mmg。五,贝壳类的,如鲜贝壳、赤贝、扇贝、鲍鱼、螺类等都含有较多的胆固醇。此外,奶油、黄油、猪油、牛油等动物的油脂中也含有大量的胆固醇。

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