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慢性浅表性胃炎可以吃莲藕吗

提问时间：2024-05-17 12:08 | 1人回答 | 72次阅读

慢性浅表性胃炎浅表性胃炎胃炎

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慢性浅表性胃炎可以吃莲藕吗

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周常青

周常青北京大学第一医院副主任医师回答时间：2024-05-17 12:13

慢性浅表性胃炎可以吃莲藕,莲藕的药用价值相当高，用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，是上好的流质食品。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕中还有一定的鞣酸，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者的恢复。但在食用是要注意不能多吃，因为莲藕偏凉性，另外慢性浅表性胃炎的患者在烹饪方式上也要注意尽量不要生吃或采用油煎等方式，可以采用炖、煮的方式或者食用藕粉，有助于消化。

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