残胃癌主要是指胃的良性病变，比如胃溃疡、胃穿孔这一类疾病，进行胃的大部分切除，由于胃部手术以后造成的创伤炎症等，以后会产生胃癌，也有一些本身是胃癌进行了手术十年、二十年以上，又出现新的胃癌，这两种情况都称为残胃癌。胃癌就是指胃没有做过手术，一开始就发现的胃癌叫做胃癌。所以残胃癌和胃癌的区别，一种是胃做过手术以后出现的胃癌，还有一个是没有做过手术以后出现的胃癌。残胃癌比没有做过胃部手术的人，胃癌的概率要多三到四倍，所以胃部做过手术的残胃的病人，要高度警惕胃癌的产生要定期复查，出现长时间消化系统的症状不能够缓解，甚至出现出血、消瘦，要警惕胃癌的产生，要到医院进行正规的检查。