葡萄分为很多品种，不同品种的葡萄作用与功效也有所不同，举例如下：
1.红葡萄功效：红葡萄含逆转酶，这种酶可以通过减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏，可软化血管、活血化瘀，防止血栓形成。作用：对预防心血管病和中风很有益处，心血管病人宜多食。
2.白葡萄功效：白绿色葡萄也称为无色葡萄，未熟透时偏青绿，成熟后颜色发白。白葡萄可补肺气，有润肺功效。作用：适合咳嗽、患呼吸系统疾病及肤色不佳的人。