急性腐蚀性胃炎是指因误食强酸、强碱或其他腐蚀性物质而对胃黏膜和粘膜下组织造成的损伤。急性腐蚀性胃炎一般禁止禁食，一般禁止洗胃，以防穿孔。如果出现食管或胃穿孔的征象，应尽快手术治疗，并补充静脉营养，以维持水、电解质、酸碱平衡和气道通畅。若吞咽强酸患者可饮用清水、口服氢氧化铝凝胶、牛奶、植物油。