严重白塞氏病的症状包括胃肠道症状、危害其他器官、对脑部不良影响。

1.胃肠道症状：患者的腹部经常会出现疼痛以及腹泻的症状，严重的时候甚至会引起出血和穿孔的症状，而且会反复地出现，这是因为白塞氏病对患者的胃肠道产生了一定的影响。

2.危害其他器官：白塞氏病严重的时候会危害到患者的器官以及内部系统，形成更为严重的疾病，有的患者会出现大动脉血管的狭窄，此时容易引起肺出血的现象，还有的患者会出现败血症、肾病综合征，甚至是白血病，严重的时候会危害患者的生命。

3.对脑部不良影响：该疾病对患者的脑部也是有一定的影响的，主要就是患者的脑部中枢神经受累，产生了脑膜炎的情况，有的时候也是会危害到患者的脑干和脑神经，造成更大的危害。

该疾病也可能对患者的关节有一定的影响，患者会出现关节炎的症状。