很多人在平时生活中喜欢吃铁皮石斛，因为觉得铁皮石斛的营养比较高，而且觉得石斛吃起来味道甘甜，但是有时候人吃完铁皮石斛可能就会上火，可能因为上火就不愿意再吃铁皮石斛了，这到底是不是因为吃了铁皮石斛引起的上火的问题呢，所以吃石斛会导致上火吗？

一、吃铁皮石斛不会上火
　　因为铁皮石斛吃起来味道是甘甜的，而且性子属于寒凉的，所以平时吃铁皮石斛的话，不仅不会上火，而且可能还能起到去火的作用，平时吃完铁皮石斛出现上火的情况就很有可能是吃了其他上火的食物，所以才会这样子，上火的时候要多喝一些去火的茶。

二、铁皮石斛的功效
　　1、开胃：平时吃铁皮石斛有很好的健脾开胃的作用，如果平时吃饭没有胃口，也可以通过吃铁皮石斛来开胃。
　　2、润肺：经常咳嗽也可以吃铁皮石斛，对肺有好处，可以起到润肺的作用。
　　3、护肝：如果因为工作的问题，需要经常熬夜也可以选择服用铁皮石斛，因为经常会伤肝，但是服用铁皮石斛的话可以起到保护肝脏的作用。

三、吃铁皮石斛的注意事项
　　1、适量服用：虽然说吃铁皮石斛不会上火而且功效多，对人的身体好每天就要服用很多，吃铁皮石斛的时候也是一样的，一定要注意不要吃太多，要适量服用铁皮石斛，如果吃的多的话，很有可能会起到反作用。
　　2、吃石斛的禁忌：铁皮石斛主要就是起到保健的作用，如果真的得病的话，还是不要依靠吃铁皮石斛来治疗，需要吃药治疗。而且像腹胀患者或者是体虚，身体并没有火气的人最好也不要吃石斛，刚感冒的时候也不要吃石斛。