要减掉脂肪肝，首先要知道脂肪肝的成因是什么。对于一般人来说，脂肪肝主要的原因是两个，第一是饮酒，第二就是肥胖。因此，首先要去除病因，那对于饮酒的病人要逐渐的减少饮酒的次数，最后逐渐就是把酒戒掉。那只有戒掉酒，才能逐渐的这个改善这个肝脏的功能，这样的话才能完全就去除这个脂肪肝。那另外一个就是肥胖，肥胖会造成肝脏组织血里头的肝细胞脂肪脂肪变，那有一个检查叫肝脏弹性的检查。有个病人做了肝脏弹性检查以后，显示肝脏组织有2/3都脂肪变，那想想肝脏里头有2/3都是脂肪，的肝脏功能一定会受影响。因此要想减少脂肪肝，就要去减肥，减肥要科学的减肥。减肥一个就是少吃多运动，那对于饮食，要科学的这种调控。改变这个饮食的这种结构，要高蛋白，就是蛋白要优质的蛋白，什么叫优质的蛋白。实际上就是脂肪含量比较少的蛋白，像鱼，鸭，鸡，鹅，鸭这类白肉，还有就是那个瘦牛肉都可以，尽量减少像油炸食品，像这种肥的肉这种的摄入，得优质的蛋白。像主食还有糖分都需要减少，另外一个高维生素的这种饮食，像这种水果蔬菜。水果也是要尽量服用这些就含糖量比较少的这种水果。另外还有加强锻炼，病人锻炼的也是根据病人个人的情况来锻炼，对于老年人来说，这种慢的比如说散步、快走，对于年轻人那就各种运动，比如说像游泳、打球都是可以的。那每星期要坚持，不是说我一星期打一次球就可以了，那要每天坚持才可以。如果对肝功损害的这样的患者，可以应用这种抗这个治疗脂肪肝的药物来配合。

脂肪肝的自然疗法就是常说的饮食和运动，不是药物的干预疗法。应该说脂肪肝，有两大主要的病因，酒精性的肯定是戒酒，这是最主要的干预方式。另外对于非酒精性脂肪肝，也就是代谢相关性脂肪性肝病来说，就是运动和饮食的改善，应该就很重要。这个饮食应该是强调，要低热量的均衡的饮食，要高蛋白，可以高维生素，低脂，低糖，低淀粉类的。另外，应该适量的微量元素，活动应该强调是，中量的有氧运动，而且活动要有一定的强度，另外应该增加肌肉的肌肉量，这样可以增加胰岛素的敏感性，来解抗胰岛素抵抗。

一般在体检报告或者B超报告中将脂肪肝划分为轻度、中度和重度，其属于影像学分类。目前对于中度脂肪肝还没有明确分界，但是对于轻、中度脂肪肝患者，若其肝功能完全正常，血脂也不高，且无其他代谢性疾病，仅仅由于脂肪堆积造成肝细胞损害，导致脂肪肝，通常无需进行特殊治疗，改变生活习惯即可，比如增加粗粮、蔬菜、水果，减少肉类，避免饮酒来保护肝脏，改善脂肪肝情况。另外可以通过适当锻炼达到消耗脂肪，进而减少脂肪在肝脏过度堆积，从而缓解中度脂肪肝。总而言之，中度脂肪肝患者若仅有脂肪肝，其肝功能正常，且没有基础代谢性疾病，可以通过改变生活习惯来让肝脏恢复健康。

在日常生活中，多饮水可能有助于肥胖、高脂血症和脂肪肝的防治。适合脂肪肝的茶有：1.红茶多酚能预防高脂饮食引起的甘油三酯水平升高和脂肪在体内的聚集，并富含各种维生素、茶色素、矿物质、活性物质等，有助于暖胃、降脂。2.乌龙茶含有促进消化酶的生成和分解脂肪的成分，可以降低血液中胆固醇的含量，促进脂肪的代谢。3.绿茶中的多酚类物质可降低血胆固醇水平，增加肝组织中肝脂酶的活性，对脂肪肝有一定的防治作用。

高蛋白饮食，纤维素维生素的食物含量也要增加，不能吃或者少吃油腻的东西，因为吃进去的东西，最后还是在肝脏沉积的，同时也不能吃太多的糖，所以要低脂肪，还有低糖饮食，要多吃点水果，纤维素比较含量比较高的食品，不能喝酒，损肝的药也不要吃。