雪莲果也被称为菊薯，是一种菊科多年生草本植物，块根且口感香甜清脆，多被人当以水果与蔬菜食用。因为含有丰富的营养物质，所以食用雪莲果也可以给身体带来很多的处，比如，它可以润肠通便，又可以清肝降火与排毒，同时它还能够起到调理血液和控制血糖的功效。

现如今随着生活水平的提高人们也越来越重视自己的身体健康，且更多的是通过食物疗养的方式来保养身体与治疗轻微疾病，尤其是各种新鲜的蔬果，成了大多数人所追求的天然食物，雪莲果就是其中的一种，雪莲果作为新鲜的蔬果，食用对人体也有很多的益处，那么，雪莲果的作用与功效都有哪些呢？
　　润肠通便
　　雪莲果的块根含有丰富的水分和果寡糖，特别是寡聚体，含量非常高，在进入人体肠道之后能促进肠道内有益菌群如乳酸菌、双歧杆菌等的增生与繁殖，这些菌群的增多可以有效地增强肠道的动力与协调肠道的蠕动性，进而达到调节肠道微生态，促进肠壁的收缩运动、清除肠道垃圾等的作用。通过这些作用可以有效地改善人体的肠胃吸收与消化功能，同时也可以从根本上解决因为肠道功能紊乱而引起的便秘和腹泻等问题。
　　清肝降火与排毒
　　雪莲果还可以对人体起到清肝降火，解毒排毒的功效，因为雪莲果中含有丰富的维生素和钙、钾、铁等人体所需的微量元素，同时还拥有人体所需的多种氨基酸，这些物质能够快速地清洗人体内部各个器官的毒素并且促进其排出，同时又可以防止一些有害的物质被人体吸收，从而达到清肝明目、清除毒素的功能，是一种美容养颜、清热解毒的天然保健品。
　　调理血液和控制血糖
　　雪莲果内含有的果寡糖是难以被人体水解的一种碳水化合物，食用雪莲果容易让人出现饱腹感，而雪莲果的热量又比较低，所以，食用雪莲果也能够减少其他高热量或者高糖量食物地摄入，能够有效地起到控制血脂血糖等的作用，保护人的心脑血管的健康。