在出现血沉高以后，患者在饮食上需要多加注意。患者最好是不要常常喝酒，否则将会导致病症的恶化和加剧。同时患者可以多吃黑木耳或者是大枣这一类的食物，能够有效缓解血沉高的情况。保持良好的心情，更是缓解血沉高的最好的法则。

当患者出现血沉高的情况以后，需要忌口。一些食物是不适宜过多地食用的，否则将会导致健康出现问题。另外患者在出现血沉高的情况以后，更是会造成一些并发症的出现。那么血沉高忌口什么呢？
　　一、血沉高忌口什么
　　1.不能暴饮暴食
　　患者在出现血沉高的情况以后，在日常饮食当中就不能够暴饮暴食，并且需要控制好自己的体重，注意荤素搭配合理饮食。
　　2.禁止喝酒
　　同时一些患者常常喝酒，也会导致血沉高的情况。所以患者需要减少喝酒的次数，最好是进行戒酒。否则将会导致疾病的恶化。
　　3.可多食用木耳和大枣
　　另外，多吃黑木耳和大枣，对于患者出现血沉高的情况是有好处的。黑木耳能够帮助消化系统进行消化，同时也能够预防缺铁性的贫血以及血栓的情况出现。而大枣则能够抑制身体出现抗体，能够有效缓解血沉高的情况。
　　二、血沉高的原因
　　患者出现血沉高的主要原因有可能是因为炎症疾病而造成的，例如在疾病当中会有细菌性的炎症，那么将会造成血沉加快的情况。而一些患者出现全身性疾病的时候，也会导致血沉高。一般来说女性在生理期的时候或者是在妊娠期当中，也会出现血沉加快的情况，这是正常的现象，不用过于担心。但是也会由于病理性的原因而导致血沉高。
　　三、血沉高是什么
　　一般来说患者出现血沉高，主要表示是细胞的沉降率升高。一般来说正常人的血沉一个小时大约在十二毫米左右，而一般情况下，正常人出现血沉的快慢是没有特别大的影响的。但是身体当中的血液的免疫球蛋白、纤维蛋白原或者是患有高胆固醇等疾病的时候，都会导致血沉出现变化。